طرز تهیه بلو موهیتو (موهیتو آبی) با بلوبری تازه یا شربت بلوبری!
موهیتو بلوبری که به آن بلو موهیتو یا موهیتو آبی هم می‌گویند یکی از انواع موهیتو شیک و خوش آب و رنگ رستورانی مخصوص روزهای داغ تابستان است. این نسخه از انواع موهیتو برخلاف ظاهر لوکسی که دارد به آسانی تهیه می‌شود. با ما در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش همراه باشید تا طرز تهیه بلو موهیتو را به شما آموزش بدهیم.
مواد لازم برای تهیه موهیتو آبی
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| آب لیموترش تازه یا آبلیمو | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شربت بلوبری | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| دلستر لیمویی | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| یخ | به مقدار کافی |
| نعنای تازه | چند برگ برای تزیین |
| آب گازدار یا سودا | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
مواد لازم برای شربت بلوبری
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| آب | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| زعفران (دم کرده غلیظ) | ۱ قاشق چای‌خوری |
| بلوبری تازه | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو هلو در 15 دقیقه به روش کافی شاپی!
مراحل طرز تهیه بلو موهیتو
مراحل طرز تهیه بلو موهیتو را دنبال کنید به روش کافی شاپی را دنبال کنید.
مرحله اول: شربت بلوبری را آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه بلو موهیتو، لازم است شربت غلیظ یا همان سیروپ را آماده کنید. برای این منظور، باید آب و شکر را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله دوم: صبر کنید شربت غلیظ شود
حالا، باید محتویات قابلمه را هم بزنید و صبر کنید تا بجوشد و غلیظ شود. در این صورت، اصطلاحا می‌گویند شربت قوام آمده است.
مرحله سوم: زعفران دم کرده را اضافه کنید
به‌محض آن‌که شربت به غلظت دلخواه رسید نوبت به اضافه کردن زعفران دم کرده می‌رسد. پس از ترکیب کردن آب و شکر قوام آمده و زعفران باید آن را از روی شعله بردارید و در گوشه‌ای قرار دهید تا کاملا خنک شود.
مرحله چهارم: بلوبری تازه را اضافه کنید
در این مرحله از طرز تهیه موهیتو آبی، لازم است شربت خنک را همراه با بلوبری تازه داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید. این مواد را کاملا با یکدیگر مخلوط کنید.
مرحله پنجم: آب لیموترش تازه را اضافه کنید
امیدواریم تا اینجا مراحل طرز تهیه بلو موهیتو را بدون مشکل دنبال کرده باشید. حالا که شربت بلوبری شما آماده شده باید آب لیموترش تازه را هم به آن اضافه کنید. اگر آب لیموترش ندارید از آبلیمو استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: اسموتی هلو، نوشیدنی خاص برای شب نشینی های تابستونی ! + طرز تهیه
در صورت تمایل می‌توانید آبلیمو را به صورت اینترنتی و حضوری از فروشگاه‌های افق کوروش تهیه کنید.
مرحله ششم: دلستر لیمویی را اضافه کنید
اکنون وقت آن است که دلستر لیمویی را هم به ترکیب بالا اضافه کنید و آن‌ها را خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله هفتم: سودا را اضافه کنید
پس از آماده شدن شربت و ترکیب شدن مواد اولیه، باید حداقل یک سوم حجم لیوان‌های سرو را با این مایع پر کنید. در نهایت سودا یا آب گازدار را همراه با چند قطعه یخ به لیوان‌ها اضافه کنید. توجه داشته باشید، بسته به ذائقه می‌توانید نسبت شربت بلوبری و سودا را تغییر دهید.
مرحله هشتم: لیوان‌ها بلو موهیتو را تزیین کنید
حالا که طرز تهیه بلو موهیتو را کاملا یاد گرفتید، پیشنهاد می‌کنیم این نوشیدنی لوکس را به بهترین شکل ممکن تزیین کنید. برای این منظور، بسته به سلیقه می‌توانید از چند برگ نعنای تازه، برش‌های لیمو، بلوبری تازه یا حتی پوست لیمو استفاده کنید.
نکات مهم در طرز تهیه بلو موهیتو
- در صورت امکان، توصیه می‌کنیم در مراحل طرز تهیه موهیتو آبی از آب لیموترش سبز استفاده کنید. این نوع لیموترش، عطر و بو و طعم بهتری دارد.
- در صورت تمایل، می‌توانید مقدار کمی از قسمت سبز پوست لیموترش تازه را رنده کرده و همراه با باقی مواد داخل مخلوط‌کن بریزید. یادتان باشد، به پوست رنده شده لیمو ترش «زست لیمو» هم می‌گویند.
- اگر به بلوبری تازه دسترسی نداشتید در طرز تهیه موهیتو آبی می‌توانید از شربت بلوبری بازاری استفاده کنید.
- میزان شکر مصرفی برای درست کردن شربت بلوبری را بسته به ذائقه می‌توانید کم یا زیاد کنید.
- در صورت تمایل و بسته به ذائقه، به‌جای لیموترش تازه می‌توانید از نارنج استفاده کنید.
- در صورت تمایل و بسته به ذائقه می‌توانید زعفران دم کرده را از دستور تهیه بلو موهیتو حذف کنید.
- در صورت تمایل، در مراحل طرز تهیه موهیتو بلوبری به‌جای سودا می‌توانید از آب خالص استفاده کنید.
منبع: مجله کوروش