کنار غذا به جای سالاد کاهو، سالاد یونانی سرو کن! + طرز تهیه
سالاد یونانی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و بین المللی است که اصالت آن همانطور که از نامش مشخص است متعلق به کشور یونان می باشد! مهم ترین امتیاز سالاد یونانی این است که تمامی مواد آن را به راحتی می توانید پیدا کنید. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه سالاد یونانی آشنا می کنیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی
- پیاز قرمز: ۱ عدد
- پنیر فتا: 200 گرم
- زیتون سیاه: ۸ عدد
- خیار سالادی: ۲ عدد
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- گوجه فرنگی سفت: ۴ عدد
- روغن زیتون: ۲ ق غذا خوری
- نمک، سرکه بالزامیک و آبلیمو: به مقدار لازم
بیشتر بخوانید: سالاد سزار رو با این روش به سبک رستوران ها درست کن + طرز تهیه
طرز تهیه سالاد یونانی
برای تهیه سالاد یونانی خوشمزه ابتدا خیار ها را می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت حلقه حلقه خرد می کنیم می توانیم اگر احساس کردیم کمی حلقه ها بزرگ هستند خیار ها را ابتدا از وسط نصف کنیم و بعد برش بدهیم که شبیه نیم دایره می شوند.
خیارهای خرد شده را در ظرف سالاد می ریزیم و گوجه فرنگی ها را تمیز می شوییم و به صورت مربع های درشت خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم و بعد پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و حلقه حلقه باریک خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
فلفل دلمه ای را نیز می شوییم و ریز ریز خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم(اگر از فلفل دلمه ای با رنگ نارنجی یا زرد استفاده کنید سالاد زیباتری خواهید داشت)هسته های زیتون سیاه را بیرون می آوریم و آن ها را نصف می کنیم
و به همراه روغن زیتون و آبلیمو ،سرکه و کمی نمک به مواد می افزاییم و مواد سالاد را با هم خوب مخلوط می کنیم و پنیر فتا را به صورت مربع های کوچک برش می دهیم و به مواد اضافه می کنیم و مواد را مجددا زیر و رو می کنیم تا مواد به خورد هم بروند
و روی ظرف را سلفون می کشیم و ۱ الی ۲ ساعت ظرف را داخل یخچال قرار می دهیم و سپس بیرون می آوریم و سرو می کنیم نوش جان. اصل این سالاد با این مواد اس اما اگر تمایل داشتید می توانید برای عطر بهتر سالاد کمی سبزی جعفری و شوید نیز خرد کنید و به آن اضافه کنید.
منبع: پارسی دی