تا حالا پنکیک نارگیلی رو امتحان کردی؟ + طرز تهیه

پنکیک نارگیلی یکی از پنکیک های خوشمزه ای است که به راحتی می توانید در خانه درست کنید و یک گزینه ی عالی برای صبحانه و عصرانه است. اگر شما هم به پنکیک علاقه دارید، ما درست کردن پنکیک نارگیلی رو به شما پیشنهاد می کنیم. در ادامه با سبک زندگی همراه باشید تا طرز تهیه پنکیک نارگیلی خوشمزه رو بهتون بگیم.

مواد لازم برای تهیه پنکیک نارگیلی

• 1 پیمانه شیر
• 1 و 1/2 پیمانه آرد
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 50 گرم کره
• 1/3 پیمانه نارگیل
• 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
• نوک قاشق چایخوری وانیل

مراحل تهیه پنکیک نارگیلی

• ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا به یه مخلوط کرم رنگ و کشدار برسیم.
• حالا کره رو که به دمای اتاق رسیده با چاقو تکه تکه کرده و به مخلوط اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه.
• بعد شیر رو میریزیم و مواد رو با قاشق فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
• پودر نارگیل رو اضافه کرده و باز با قاشق در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
• در نهایت هم آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کرده و مواد رو با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا مخلوطمون مخلوط شده و یکنواخت بشه.
• حالا مخلوط نهاییمون آماده اس غلظت مخلوط نهایی باید طوری باشه که وقتی به اندازه یک ملاقه از مواد داخل ماهیتابه بذاریم خیلی پخش نشه و شکل بگیره اگه احساس کردین مایع نهاییتون شله یکم آرد بهش اضافه کنین.
• از مواد یه ملاقه برداشته و داخل ماهیتابه ای نچسب که روی حرارت داغ شده میذاریم و شعله رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو هم باز میذاریم تا پنکیک بپزه.
• وقتی پنکیک ها شروع به حباب زدن کردن و خودشون رو گرفتن آماده برگردوندن هستن.
• در نهایت با یه کفگیر پنکیک هارو برمیگردونیم و اجازه میدیم تا هر دو طرف طلایی بشه.
• حالا پنکیک ما آماده اس و میتونیم سروش کنیم. خوبه که کمی پودر نارگیل روش بپاشین و یکم عسل هم روش بریزین و همراه میوه فصل نوش جان کنین.

منبع: دو نفره