صبحانه جذاب امروز: کرپ حوله ای صبحانه اروپایی خوشمزه + طرز تهیه

پنکیک یا کرپ حوله ای، یک صبحانه اروپایی است که در تابه طبخ می شود و با میوه های مختلف، عسل، شکلات آب شده و مغزیجات متنوع تزیین و سرو می شود. کرپ حوله ای با استفاده از رنگ های طبیعی رنگ می شود و در تابه طبخ می گردد. سپس کرپ حوله ای را کنار هم گذاشته و سرو می کنند. این کرپ ها به دلیل داشتن رنگ های مختلف، برای کودکان بسیار جذاب است و می توان به عنوان صبحانه یا در جشن های تولد به عنوان عصرانه برای آن ها سرو نمود،

طرز تهیه کرپ رنگی

مرحله اول

برای تهیه کرپ مجلسی در ابتدای کار، یک کاسه عمیق بر می داریم. نصف مقدار شیر را درون آن می ریزیم. سپس تخم مرغ و شکر و نمک و روغن و آرد و بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم تا یک دست شود.

بیشتر بخوانید: کرپ نوتلا با توت فرنگی؛ صبحونه ای خاص واسه مهمون ها! + طرز تهیه

مرحله دوم

وقتی خمیر یکدست شد، شیر باقی مانده را به آن اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط می کنیم تا شیر به طور کامل جذب خمیر شود. خمیر را در ۵ کاسه مجزا تقسیم می کنیم. سپس به هر قسمت از آن رنگ های طبیعی اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله یک قسمت لبو پوره شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا قرمز شود. قسمت دوم اسفناج له شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا سبز رنگ شود. در ادامه پودر کاکائو را اضافه می کنیم تا به رنگ قهوه ای روشن در آید.

مرحله چهارم

در قسمت چهارم، زعفران یا رنگ زعفرانی را اضافه می کنیم تا زرد شود. در قسمت پنجم هم بدون با همان رنگی که دارد طبخ می شود. لگر خمیر غلیظ بود، می توان چند قاشق شیر به آن اضافه کرد. یک تابه را چرب کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود.

بیشتر بخوانید:املت شکلاتی؛ صبحانه فوری که طعم آن تکراری نمی شود + طرز تهیه

مرحله پنجم

سپس یک ملاقه از مواد را درون تابه می ریزیم و روی تابه پهن می کنیم. وقتی که شروع به حباب زدن کرد، آن را بر می گردانیم. وقتی دو طرف پخته شد، از تابه خارج می کنیم. کرپ ها را به صورت رنگی کنار هم سرو می کنیم.

منبع: چی شی