ناهار امروز: با لپه و لیمو عمانی به جای قیمه آبگوشت بپز! + روش پخت
آبگوشت لپه آبگوشت بسیار خوش طعم و لذیذیه كه طعم اون میتونه با آبگوشت ساده برابری كنه این غذا در اكثر استانهای ایران مورد استفاده قرار میگیره.
1403/05/31 07:00
آبگوشت لپه که ما بهش میگیم آبگوشت قیمه خیلی خوشمزه هست. آبگوشت لپه یکی از غذاهایی که میتونی جایگزین این آبگوشت معمولیا کنی و از خوشمزگیش لذت ببری. در ادامه با سبک زندگی همراه باش تا طرز تهیه آبگوشت لپه رو بهتون آموزش بدم.
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه
بیشتر بخوانید: برای ناهار امروز، آبگوشت خربزه سمنانی بپز که محشره! + طرز تهیه
مواد لازم : برای 4 نفر
| گوشت (سردست) | 750 گرم |
| سیب زمینی | 4 عدد |
| لپه | 100 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق سوپخوری |
| لیمو عمانی | 3 عدد |
| كره | 3 قاشق غذاخوری |
| نمك | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| زعفران ساییده شده | به میزان لازم |
بیشتر بخوانید: آبگوشت زردآلو کرمانی،کاملا متفاوت و پر از گردو و سبزی های معطر!
طرز تهیه آبگوشت لپه :
- كره یا مقداری از دنبه گوشت را در ظرفی آب كنید و پیازها را در آن سرخ كنید.
- گوشت را خرد كرده و درون پیاز داغ تفت دهید تا تغییر رنگ دهید سپس لپه را به مواد اضافه كرده و كمی تفت دهید سپس ادویه را به مواد اضافه كرده و مقدار كمی تفت دهید تا مزه خامی از بین برود.
- مقداری آبجوش به مواد اضافه كرده و اجازه دهید غذا خوب بپزد.
- پس از پخته شدن گوشت سیب زمینی ها و لیمو عمانی های شسته و هسته گرفته شده را به غذا اضافه كنید و صبر كنید غذای شما جا بیفتد.
منبع: بیتوته
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/2rbejb