شکلات یلدایی | درست کردن شکلات یلدایی | درست کردن شکلات با انار | درست کردن شکلان با هندوانه
شب یلدا با این شکلات های یلدایی از مهمونات پذیرایی کن! + طرز تهیه
شکلات های یلدایی رو امتحان کردی؟ این شکلات‌ها ظاهری زیبا و طعمی عالی دارند و یکی از تنقلات خوشمزه شب یلدا مخصوصا برای بچه ها هستند که می‌توانند چشم هر کسی را خیره کنند. درست کردن این شکلات های یلدایی کار بسیار راحت و سرگرم کننده ای است و فقط در چند دقیقه می توانید دو مدل از شکلات های یلدایی جذاب و زیبا را برای پذیرایی از مهمان ها آماده کنید. در ادامه با طرز تهیه شکلات انار یلدایی و شکلات هندوانه یلدایی همراه ما باشید.
1) شکلات انار یلدایی
مواد لازم شکلات انار یلدایی
- شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای: ۳۰۰ گرم
- انار دانه شده: ۱ لیوان
- کپسول کیک یزدی: به میزان لازم
طرز تهیه شکلات انار یلدایی
برای درست کردن این شکلات‌های یلدایی خوشمزه کافی است شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای را داخل کاسه پیرکس بریزید و روی بخار کتری یا سماور درحال جوش بگذارید تا کاملا آب و شفاف شود. حالا کپسول‌های کیک یزدی را داخل قالب مخصوص مافین بگذارید. اگر قالب مخصوص ندارید، کپسول‌ها را داخل فنجان‌های کوچک قرار بدهید یا لیوان یکبار مصرف را از وسط ببرید تا کوتاه شود و بعد کپسول‌ها را داخل آن بچینید. حالا شکلات آب شده داغ را داخل کپسول‌ها بریزید تا جایی که تا نیمه کپسول بالا بیاید. بعد انار دانه شده را روی آن بپاشید. حالا قالب را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا ببندد. بعد از اینکه شکلات‌ها حسابی سفت شد، قالب را از یخچال خارج کنید و خیلی آرام پوسته کپسول‌ها را از کنار شکلات پاره کنید و شکلات را درسته بیرون بیاورید و داخل ظرف سرو بچینید. به همین راحتی شکلات‌های یلدایی زیبا و مجلسی شما آماده است.
2) شکلات هندوانه یلدایی
مواد لازم شکلات هندوانه یلدایی
- شکلات سفید ۱۵۰ گرم
- روغن ۳ قاشق مرباخوری
- رنگ ژله ای قرمز و سبز
- شکلات چیپسی یا رنگ ژله ای سیاه
طرز تهیه شکلات هندوانه یلدایی
۱۵۰ گرم شکلات سفید را روی بخار کتری بن ماری کردم.
شکلات را به سه قسمت تقسیم کردم.
نکته : من به ازای هر ۵۰ گرم شکلات یک ق م خ روغن داخل شکلات میریزم و خوب مخلوط می کنم و یا کلا میتونید یک ق غ خ بریزید.
بعد رنگ ژله ای قرمز و سبز رو به دو قسمت از شکلاتم اضافه و خوب همزدم.
قالب شکلاتم را داخل یک سینی گذاشتم. اول کمی شکلات قرمز داخل قالبم ریختم و به مدت ۲ دقیقه داخل فریزر گذاشتم.
بعد شکلات سفید را ریختم روش و ته قالب رو آروم کوبیدم روی زمین تا شکلات صاف بشه.
دوباره گذاشتم فریزر و در آخر شکلات سبز را روی شکلات سفید ریختم و دوباره آروم کوبیدم روی زمین تا شکلات صاف بشه.
برای بار آخرگذاشتم فریزر به مدت ۵ دقیقه تا خودشو بگیره و سفت بشه.
بعد از قالب دراوردم. قالبم سیلیکونی بود و احتیاج به چرب کردن نداره.
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/48jek3