به جای پاستیل های پر شکر، یک پاستیل خونگی سالم درست کن!

تا حالا پاستیل خانگی رو امتحان کردی؟ پاستیل یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان و حتی بزرگسالان است که در طرح و شکل و طعم های مختلف در بازار موجود است. شما به راحتی در منزل می توانید پاستیل خانگی خوشمزه را در انواع طعم ها برای کودکان خود آماده کنید. طرز تهیه پاستیل خانگی بسیار ساده است و زمان زیادی از شما نمی‌گیرد. در ادامه با ما همراه ما باشید.

مواد لازم پاستیل خانگی

طرز تهیه پاستیل خانگی

مرحله اول

ابتدا آب جوش را داخل یک کاسه استیل می ریزیم، سپس پودر ژله را به همراه ژلاتین و گلوکز به کاه اضافه می کنیم. حالا کاسه را به روش بن ماریروی بخار آب ( کتری در حال جوش یا سماور  ) قرار می دهیم و مواد را در آب حل می کنیم.

مرحله دوم

پودر ژله، ژلاتین و گلوکز باید به طور کامل در آب حل شود. حالا یک قالب سلیکونی انتخاب می کنیم و با مقدار خیلی کمی روغن مایع داخل قالب را چرب می کنیم. در ادامه مایه پاستیل را داخل قالب می ریزیم و داخل فریز قرار می دهیم.

مرحله سوم

توجه داشته باشید که پاستیل باید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون فریزر بماند تا خودش را بگیرد. پس از گذشت این زمان دست هایمان را با روغن مایع کمی چرب می کنیم و پاستیل ها را دانه به دانه با دقت از قالب خارج می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله پاستیل های شما آماده مصرف هستند. برای داشتن پاستیل هیا رنگارنگ می توانید از ژله با طعم های مختلف استفاده کنید. پاستیل ها را می توانید در ظرف در بسته به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کنید.

منبع: چی شی