لواشک انگور، لواشکی برای شیرین پسند ها ! + طرز تهیه

انگور جزو میوه‌هایی است که می‌توان از آن برای تهیه لواشکی خوشمزه استفاده کرد. برای درست کردن لواشک انگور می‌توانید میوه‌های دیگر مانند هلو و آلو را به انگور اضافه کنید تا لواشک طعم بهتری پیدا کند.انگور میوه محبوبی است که از خواص آن به شکل‌ میوه تازه، کشمش و مویز، شیره انگور، سرکه انگور و لواشک انگور استفاده می‌شود. شما فقط با داشتن یک پنجره رو به آفتاب می‌توانید در منزل لواشک تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه لواشک انگور :

انگور 250 گرم

آب یک لیوان سر خالی

آلو قرمز (اختیاری) نیم کیلو

هلو (اختیاری) 250 گرم

زمان لازم برای پخت و آماده کردن لواشک: ۱ ساعت

بیشتر بخوانید: کیک لواشک؛ میان وعده ترش، ملس + طرز تهیه

طرز تهیه لواشک انگور :

• انگور و دیگر میوه‌ها را خوب بشوئید.
• انگور‌ها را دانه کنید، دم و چوب آن‌ها را بگیرید.
• همه‌ میوه‌ها را در یک قابلمه بریزید و یک لیوان سر خالی آب به آن اضافه کنید.
• قابلمه را روی شعله زیاد بگذارید تا به جوش آید؛ سپس به محض اینکه جوش آمد آن را کم کنید. (هر از گاهی مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.)
• زمانی که میوه‌ها له شده و آب آن جمع شد، شعله را خاموش کنید؛ صبر کنید تا کمی خنک شود.
• در این مرحله مواد را از صافی رد کنید تا پوسته و هسته میوه‌ها از آب و عصاره‌ آن‌ها جدا شود. (اگر مایع رد شده از صافی بسیار شل است باید دوباره آن را روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود.)
• کف سینی نایلون تمیز پهن کنید.
• مایع رد شده از صافی را آرام روی سینی بریزید. (ضخامت مواد باید نیم تا یک سانتی‌متر باشد.)
• سینی را به مدت حداقل دو روز در آفتاب بگذارید تا لواشک خشک شود.
• زمانی که لواشک کاملا خشک شد می‌توانید آن را نوش جان کنید.

منبع: ستاره