املت اسپانیایی؛ صبحونه دانشجویی که تو 10 دقیقه آماده میشه + طرز تهیه
املت اسپانیایی یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین دستور پخت های املت تو جهان هست. از املت اسپانیایی میتونیم به عنوان پیش غذا و یه غذای نونی خوشمزه و سریع برای مهمونی، تولد و... استفاده کنیم! در ادامه این بخش از سبک زندگی شما رو با طرز تهیه املت اسپانیایی آشنا می کنیم، پس همراه ما باشین.
مواد لازم برای تهیه املت اسپانیایی برای ۴ نفر
- تخم مرغ: ۴ عدد
- ژامبون مرغ: ۴ ورق
- فلفل دلمه ای ۲ رنگ: ۱ عدد
- گوجه فرنگی: ۱ عدد بزرگ
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
- زردچوبه و روغن: به مقدار کافی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت ژاپنی در 7 دقیقه!
مراحل دستور پخت املت اسپانیایی
مرحله اول
برای تهیه املت اسپانیایی مجلسی ابتدا فلفل دلمه ای را خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا نرم شود، سپس قارچ را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا آب اضافی اش تبخیر شود.
مرحله دوم
پس از اینکه قارچ و فلفل دلمه ای به خوبی سرخ شدند، انها را کنار می گذاریم تا از حرارت بیفتند و خنک شوند. در ادامه تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب می شکنیم و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم.
مرحله سوم
حالا تخم مرغ را به خوبی می زنیم تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس گوجه فرنگی را خرد کرده و به همراه پنیر پیتزا، فلفل دلمه ای و قارچ که خنک شده اند به تخم مرغ ها اضافه می کنیم. در ادامه ژامبون را نیز خرد کرده و به تخم مرغ ها اضافه می کنیم
مرحله پنجم
فر را باید از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنیم تا کاملا گرم شود، سپس ظرف حاوی مواد را به مدت ۳۰ دقیقه درون طبقه وسط فر قرار می دهیم تا املت اماده شود. در پایان چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی املت رنگ بگیرد.
منبع: چی شی