صبحانه امروز: املت نخود فرنگی با پنیر پیتزا؛ انرژی بخش و دشمن سرطان معده + طرز تهیه

 املت نخود فرنگی یا همان نخود فرنگی یکی از صبحانه های بسیار جذاب است که می توانید برای شروع یک روز پر انرژی تهیه کنید البته این املت به قدری خوشمزه است که برای وعده شام و یا عصرانه نیز بسیار کامل و مقوی می باشد. اگر در روزهایی هستید که زمان کافی برای تهیه یک غذای خوشمزه ندارید املت نخود فرنگی را تهیه کنید نخود فرنگی ویتامین A و D دارد که به جذب کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند همچنین برای پیشگیری از سرطان معده نیز بسیار موثر است. امروز در سبک زندگی طرز تهیه املت نخود فرنگی با پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای املت نخود فرنگی

بیشتر بخوانید: املت تنوری یه غدای خوشمره مخصوص صبحانه + طرز تهیه

طرز تهیه املت نخود فرنگی یا نخود سبز با پنیر پیتزا

مرحله اول: آماده سازی نخود فرنگی

ابتدا نخود فرنگی را آماده کنید شما می توانید از کنسرو آماده نخود فرنگی استفاده کنید و یا می توانید نخود فرنگی تازه بگیرید و بخارپز کنید و یا داخل آب و نمک بجوشانید تا نرم شوند سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن نمک و ادویه ها را بزنید و با چنگال خوب بزنید تا از لختگی خارج شود سپس کره را داخل تابه قرار دهید تا ذوب شود و بعد تخم مرغ را داحل تابه بریزید.

مرحله سوم: افزودن نخود

در ادامه نخود فرنگی پخته شده را روی تخم مرغ به صورت متناوب بریزید و گوجه حلقه شده را روی آن قرار دهید و صبر کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرید بهتر است چند دقیقه ابتدایی پخت درب تابه را بگذارید.

مرحله چهارم: پخت املت نخود فرنگی

در ادامه وقتی تخم مرغ خودش را گرفت پنیر پیتزا را روی املت بریزید و صبر کنید برای چند دقیقه تا پنیر ذوب شود می توانید برای طلایی شدن پنیر چند دقیقه گریل فر را روشن کنید و تابه را دورن فر بگذارید تا روی پنیر طلایی شود سپس روی آن کمی جعفری ریخته و با نان تازه سرو کنید. نوش جان

بیشتر بخوانید:املت نان باگت رو این مدلی درست کنی معرکه میشه+ طرز تهیه

فوت و فن های دستور پخت املت نخود فرنگی

1. افزودن پنیر پیتزا اختیاری می باشد.
2. می توانید به مواد تخم مرغی کم شوید خشک نیز اضافه کنید.
3. گوجه فرنگی قابل حذف است.
4. در صورت تمایل از رب نیز می توانید در تهیه این املت استفاده کنید.
5. می توانید از کمی قارچ و ژامبون نیز استفاده کنید.

منبع:پارسی دی