حالا که انبه اومده تو بازار، شام امشب «خوراک مرغ با انبه» بپزیم؟ + طرز تهیه

خوراک مرغ با انبه یه غذای فوق العاه خوشمزه مخصوص شام هست. الانم که فصل تابستونه و انبه فراوون پس بهترین زمان برای پخت خوراک مرغ با انبه همین الانه. با سبک زندگی همراه باش تا طرز تهیه خوراک مرغ با انبه رو یاد بگیری.

مواد لازم خوراک مرغ باانبه

• سینه مرغ مکعبی خرد شده 2 ع
• پیاز 2 ع
• سیر 1 حبه
• زنجبیل کوبیده شده 1/2 قاشق چ خ
• جعفری تازه1/2 پ
• طعم دهنده مگی1 ع
• نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین=به مقدار لازم
• خامه 1 پ
• انبه 2 عدد

بیشتر بخوانید: قلیه مرغ، ساده و خوشمزه با عطر سبزیجات تازه! + طرز تهیه

طرز تهیه خوراک مرغ با انبه

برای تهیه این نوع غذا با انبه، ابتدا انبه , سیر , پیاز و جعفری را به طور جداگانه داخل آسیاب سبزی خورد کن ریخته و هر کدام را کاملا ریز کنید.
سپس قطعات مرغ را با سیر و زنجبیل مخلوط کرده سپس مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
در مرحله بعد، پیاز را در ماهیتابه ریخته با کمی روغن آن را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود و سپس قطعات مرغ را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا وقتی که تغییر رنگ دهد سپس ادویه را به همراه طعم دهنده مگی به ان اضافه کرده هم بزنید.
حال انبه پوره شده را به مرغ اضافه کرده ،مواد را هم بزنید. در آخر خامه را اضافه کرده و مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید.

در این مرحله؛ در ظرف را گذاشته و بگذارید مرغ با حرارت کم به مدت 30 الی 45 دقیقه بپزد.(می توانید در صورتی که سس آن غلیظ بود حدود 2/1 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید)
در انتها مرغ را در ظرف کشیده روی آن را با جعفری ریز شده تزئین کنید.

منبع: نیمه شب