دسر انگور و تخم شربتی، جدیدترین ترکیب ضدعطش تابستونی! + طرز تهیه

انگور از آن دسته میوه‌هایی است که بسیار متنوع است و دسرها و شیرینی‌های گوناگونی با آن درست می‌شود.از طرفی تخم شربتی یک راه چاره برای رفع یا جلوگیری از گرمازدگی در این گرمای تابستان می باشد. به همین منظور در ادامه قصد داریم روش تهیه دسر انگور با تخم شربتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر انگور یاقوتی و تخم شربتی:

• انگور یاقوتی بدون هسته     ۱/۵ پیمانه
• نشاسته ذرت     یک پیمانه
• موز     ۲ عدد
• شیر     ۲ پیمانه
• شکر     یک پیمانه
• خامه صبحانه     100 گرم
• پودر ژله آلوئه ورا یا ژله بلوبری     یک بسته

دستور تهیه:

برای تهیه این دسر خوشرنگ و زیبا، مراحل زیر را انجام دهید:

• نشاسته را در شیر حل کنید و روی حرارت بگذارید. مخلوط را به آرامی هم بزنید و صبر کنید تا بوی خامی نشاسته از بین برود.
• سپس شکر را به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دانه‌های شکر کاملا حل شود و مخلوط به غلظتی شبیه فرنی برسد.
• مواد را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: اسموتی انگور با 3 طعم مختلف!

نکته: در ابتدای تهیه دسر با انگور، خامه را بیرون از یخچال بگذارید تا در هنگام مصرف، هم دمای محیط باشد.

• انگورهای یاقوتی را داخل مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.
• پوره انگور را به بقیه مواد دسر انگور اضافه کنید.
• ۲ عدد موز را له کرده و ته لیوان دسر بریزید. سپس، روی آن پودینگ انگور یاقوتی را بریزید و لیوان را داخل یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد.
• برای لایه بالایی لیوان، یک بسته پودر ژله بلوبری یا ژله آلوئه ورا را با ۱/۵ پیمانه شیر مخلوط کنید و به روش بن ماری حرارت دهید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
• نصف فنجان تخم شربتی را که از قبل خیسانده‌اید، به ترکیب ژله اضافه کنید و ظرف آن را داخل یخچال بگذارید.

نکته:

• دقت کنید که ژله به طور کامل نبندد، بلکه همین اندازه که نیم‌بند شده و با لایه زیرین خود در لیوان دسر، مخلوط نشود، کافیست.
• در نهایت، ژله نیم‌بند را روی لایه پودینگ بریزید و اجازه دهید لیوان دسر انگور مدتی در یخچال بماند تا کاملا خودش را بگیرد.
• روی لیوان دسر را با انواع میوه‌های رنگارنگ فصل، تزئین کنید.

منبع: ستاره