صبحانه کلاسیک امروز: بشقاب صبحانه انگلیسی، خوشمزه و باکلاس + طرز تهیه
بشقاب انگلیسی یک صبحانه کامل از نظر ارزش غذایی در بسیاری از نقاط جهان است. بشقاب انگلیسی از ۵ تا ۷ بخش تشکیل شده که بسته به ذائقه‌تان می‌توانید آن را کم و زیاد یا مواد دیگری جایگزین کنید. اگر از کسانی هستید که در کافه و رستوران بشقاب انگلیسی را بر هر صبحانه دیگری ترجیح می‌دهید، با ما همراه باشید تا با طرز تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی
- تخم مرغ ۴ عدد
- سوسیس فرانکفورتر ۱۲ عدد
- بیکن ایرلندی سولیکو ۸ برش
- قارچ ۲۰۰ گرم
- لوبیا پخته شده ۱ فنجان
- گوجه فرنگی رسیده ۴ عدد
- نمک به مقدار لازم
- نان تست ۴
بیشتر بخوانید: خوراک لوبیا چیتی با قارچ و سیب زمینی + طرز تهیه
طرز تهیه صبحانه انگلیسی
۱. آماده کردن لوبیا و بیکن
در اولین مرحله از طرز تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی ابتدا بیکن و لوبیا را آماده کنید. بیکن را بپزید تا ترد شود و لوبیاها را روی اجاق گاز گرم کنید. طرز تهیه لوبیا چیتی را می‌توانید در کتاب کاله بخوانید.
نکته: اگر فرصت ندارید می‌توانید کنسرو لوبیاچیتی آماده را خریداری کنید و قبل از استفاده در بشقاب صبحانه داغ کنید.
۲. آماده کردن قارچ
حالا نوبت قارچ است. ابتدا قارچ را در ماهیتابه با کمی کره بپزید. برای این کار ابتدا کره را در تابه نچسب بزرگ آب کرده و بعد قارچ‌ها را اضافه کنید تا قهوه‌ای طلایی و نرم شوند.
۳. آماده کردن سوسیس
اکنون زمان آن است که سوسیس‌ها را بپزید. طبق دستور بسته بپزید و به بشقاب منتقل کنید. می‌توانید خیلی ساده آن را در آب بپزید یا در تابه با کره سرخ کنید.
۴. آماده کردن تخم مرغ
در این مرحله از طرز تهیه صبحانه انگلیسی زمان آن است که تخم مرغ‌ها را بپزید. تخم مرغ‌ها را در یک تابه بزرگ نچسب سرخ کنید و بر اساس علاقه خود به صورت عسلی یا کاملا پخته آماده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا لعابدار
۵. آماده کردن گوجه و چیدن بشقاب صبحانه
در آخرین مرحله از طرز تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی گوجه فرنگی را آماده کنید برای این کار ابتدا آن‌ها را برش دهید سپس کناره‌های برش خورده گوجه فرنگی را نمک بپاشید و در کمی کره یا روغن بپزید، سمت بریده شده را به سمت پایین بپزید تا نرم و کمی زغالی شود. در همین حین نان تست را هم در کمی روغن یا کره تفت دهید و در نهایت همه چیز را سر میز صبحانه و داخل سینی مناسب بچینید.
منبع: کاله