میز یلدات رو با این تافی های یلدایی جذاب کن!

تافی یلدایی از دسر های خوشمزه برای پذیرایی شب یلدا است. تافی یلدایی طرز تهیه آسانی دارد و فقط در چند دقیقه می توانید این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. در ادامه با طرز تهیه تافی یلدایی خوشمزه همراه سبک زندگی باشید.

مواد لازم تافی یلدایی:

• یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین+ یک سوم لیوان آب
• ۱۰۰ گرم خامه صبحانه
• ۱۰۰ گرم کره
• یک سوم لیوان شیر
• دو لیوان شکر
• ۲۲۰ گرم شکلات سفید
• رنگ خوراکی

طرز تهیه تافی یلدایی:

مرحله اول) ژلاتین را با آب ترکیب کرده و بنماری می کنیم.

مرحله دوم) شیر، شکر، کره و خامه را روی حرارت کم هم می زنیم تا آب شده و یکدست شود. اجازه می دهیم 4 دقیقه بجوشد و مدام هم می زنیم.

مرحله سوم) از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه می کنیم. سعی می کنیم به 3 قسمت تقسیم شود؛ قسمت بیشتر را قرمز می کنیم. متوسط را سبز و قسمت کمتر سفید بماند.

مرحله چهارم) ظرف مستطیل شکل چرب شود و بعد نایلون می اندازیم. اول مایه سبز رنگ و 10 دقیقه در یخچال می گذاریم، بعد مایه سفید را افزوده و 10 دقیقه در یخچال می گذاریم.

مرحله پنجم) در آخر مایه قرمز را به آن می افزاییم و صبر می کنیم تا حداقل ۶ ساعت در یخچال بماند و بعد برش زده و میل می کنیم.

منبع: رکنا