بستنی یخی آلو به سبک شمالی ها درست کن! | طرز تهیه اسکموی آلو

اسکموی آلو یه بستنی خوشمزه شمالی است که به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید. اسکموی آلو رو می تونین به عنوان عصرونه تو روزهای گرم تابستون میل کنین. با ما همراه باشین تا با طرز تهیه اسکموی آلو آشنا بشین.

مواد لازم برای تهیه اسکموی آلو

رسپی اسکموی آلو

مرحله اول :

برای درست کردن این بستنی یخی خوشمزه ابتدا آلو ها رو می شوییم و از وسط نصف کرده هسته‌ ی داخلشون رو جدا میکنیم . حالا داخل قابلمه میریزیم دو لیوان آب اضافه میکنیم. نمک و شکر و هم میریزیم و اجازه میدیم با حرارت متوسط کاملا بپزه و له بشه.

بیشتر بخوانید: شربت آلو سیاه رو به روش سنتی درست کن تا خوش رنگ بشه + طرز تهیه

مرحله دوم :

بعد از اینکه میوه ها کاملا نرم و له شدن با گوشت کوب دستی یا برقی خوب میکس میکنیم تا یکدست بشن . کمی هم به اختیار پودر گلپر اضافه و هم می زنیم و در نهایت از روی حرارت برمیداریم و کنار میزاریم تا سرد بشه.

مرحله سوم :

مواد بستنی یخی رو داخل لیوان های یکبار مصرف شیشه ای میریزیم. یک چوب بستنی وسطشون می گذاریم و ۷_۸ ساعت داخل فریزر قرار می دیم تا کاملا ببنده .

بعد از چند ساعت به راحتی بستنی ها با فشار لیوان از لیوان خارج میشن.

نوش جونتون