کیک یزدی، رو با این دستور تهیه مثل آب خوردن درست کن!
کیک یزدی یکی از رایج ترین کیک ها در میان ما ایرانیان می باشد که معمولا در مجالس و مهمانی ها از آن استفاده می شود.
1403/04/04 10:45
کیک یزدی یکی از انواع کیک های سنتی ایرانی است که مانند شیرینی کشمشی به عنوان یک شیرینی مناسبتی شناخته می شود. کیک یزدی در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد. ما در این مطلب از سایت سبک زندگی روش پخت کیک یزدی به سبک قنادی هارا برایتان تهیه کرده ایم. برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با ویکی گردی همراه باشید.
مواد لازم
- آرد 200 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- شکر 2/3 پیمانه
- ماست 1/2 پیمانه
- روغن 1/2 پیمانه
- گلاب 2 ق غ
- هل 1 ق چ
- بیکینگ پودر 1 ق م
- جوش شیرین 1 ق م
بیشتر بخوانید: با 4 قاشق پودر کاکائو «کیک خیس» کافی شاپی درست کن!! + طرز تهیه
دستور سریع
- تخم مرغ ها رو در ظرف گودی بشکنید و وانیل رو بهش اضافه کنید و با همزن اونقدری بزنید که روش کف کنه.
- شکر رو اضافه کنید و دو سه دقیقه همزن رو روشن کنید تا کاملا کرم رنگ بشه.
- حالا روغن و هل و گلاب و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و هر بار کاملا هم بزنید تا همه مواد یکدست بشه.
- آرد و بیکینگ پودر و نمک و جوش شیرین رو باهم مخلوط کنید و دو سه بار الک کنید.
- آرد رو در سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و کم کم هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه.
- کپسول ها رو داخل قالب بذارید و 3/4 حجمشون رو از مایه ی کیک پر کنید.
- در فر با دمای 170 درجه سانتی گراد بذارید حدود 20-25 دقیقه بپزه.
منبع: 2 نفره
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/3worj5