با شلیل هایی که از مهمونی اضافه اومده یه لواشک خوشمزه درست کن + طرز تهیه

لواشک شلیل یکی از خوشمزه ترین لواشک های تابستونیه. شما می توانید در خانه این لواشک شلیل خوشمزه را درست کنین. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه لواشک شلیل آشنا بشین.

مواد لازم لواشک شلیل

بیشتر بخوانید: کیک لواشک؛ میان وعده ترش، ملس + طرز تهیه

دستور تهیه لواشک شلیل خوشمزه:

• شلیل‌ها را پس از شستن، در آبکش ریخته و خشک کنید.
• سپس هسته آن‌ها را گرفته و با آب و نمک درون قابلمه بریزید.
• اجازه دهید با شعله بسیار ملایم، شلیل‌ها به مدت ۳ ساعت بپزند.
• وقتی میوه ها خوب پخته و له شدند شعله را خاموش کنید.
• در این مرحله مواد را درون پارچ مخلوط کن ریخته و یا با گوشکوب برقی کاملا له کنید تا گوشت و پوست شلیل‌ها کاملا یکدست شوند.
• حال این سس خوشرنگ و خوشمزه را درون سینی‌هایی که از قبل درون آن‌ها نایلون چهن کرده‌اید بریزید و مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید.
• پس از گذشت ۲-۳ روز لواشک شما آماده خواهد شد.

طرز تهیه لواشک شلیل در فر

• برای تهیه این لواشک در فر، بعد از تهیه سس لواشک، یک سینی فلزی را کمی چرب کرده و مواد را درون آن پهن کنید.
• فر را روی دمای ۸۰- ۵۰ درجه تنظیم کرده و سینی فر را درون آن قرار دهید. (درب فر را نیمه باز بگذارید.)
• بعد از گذشت تقریبا یکساعت، خواهید دید که کم کم آب اضافی لواشک در حال تبخیر شدن است.
• پس از آنکه لواشک به رطوبت موردنظرتان رسید، فر را خاموش کرده و لواشک را بیرون بیاورید. (این کار احتمالا بین ۳ تا ۵ ساعت زمان خواهد برد!)

طرز تهیه لواشک شلیل و هلو

لواشک شلیل دستور تهیه‌ای مشابه به لواشک سیب دارد و به آسانی در خانه قابل تهیه است. شما عزیزان می‌توانید با در دست داشتن مقداری شلیل رسیده، این لواشک را درست کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. لواشک‌های خانگی یکی از انواع تنقلات سالم و مغذی محسوب می‌شوند که هم برای بزرگسالان و هم کودکان بسیار جذاب و خواستنی است!

بیشتر بخوانید: با بخار آب دو ساعته لواشک خونگی درست کن! + روش تهیه

دستور تهیه:

• برای تهیه لواشک شلیل، ابتدا شلیل‌ها و هلوها را بشویید.
• آن‌ها را تکه‌تکه کنید.
• میوه‌های خردشده را به همراه نمک داخل قابلمه ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا آب آن‌ها کم شود.

• اجازه دهید با شعله بسیار ملایم، شلیل‌ها به مدت ۲ ساعت بپزند.
• در انتها، زمانی که احساس کردید آب اضافی میوه گرفته شده، شعله را خاموش کنید.
• وقتی میوه‌ها پخته و له شدند، آن‌ها را داخل غذاساز و یا مخلوط‌کن بریزید و آن را روشن کنید تا به شکل پوره دربیایند. 
• در این مرحله، مواد را در سینی چرب شده پهن کنید و یا این‌که کف سینی یک سلفون یا پلاستیک فریزری پهن کنید و مواد لواشک شلیل را به طور یک‌دست کف سینی پخش کنید.

منبع: ستاره