شام امشب کوکو بپز، ولی کوکو رشته ای سیب زمینی + طرز تهیه

کوکو رشته ای سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و آسان است که در کمترین زمان می توان آن را طبخ و نوش جان کرد. کوکو رشته ای در زمان هایی که وقت کافی برای درست کردن غذا ندارید، می توان در کنار سبزیجات دلخواه سرو کرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو رشته ای سیب زمینی در ادامه با سایت سبک زندگی همراه باشید.

طرز تهیه کوکو رشته ای سیب زمینی

مرحله اول

برای فراهم کردن کوکو رشته ای با سیب زمینی، شروع کار سیب زمینی را تمیز شسته و بعد از پوستگیری با استفاده از رنده مخصوص، به صورت رشته ای نازک رنده می کنیم. سیب زمینی را مجددا آبکشی کرده تا نشاسته موجود در بافتش خارج شود.

بیشتر بخوانید: به جای کوکو سبزی «شامی سبزی گیلانی» بپز که رو دست عالیه! + طرز تهیه

مرحله دوم

در ادامه تخم مرغ ها را یکی یکی درون کاسه ای مناسب می شکنیم تا از سالم بودنشان مطمئن شویم. سپس یک چهارم لیوان آب به تخم مرغ می افزاییم و کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه روی آن می پاشیم. با چنگال مواد را هم می زنیم تا مخلوط شود.

مرحله سوم

اکنون آرد را روی مواد می پاشیم و با هم ترکیب کرده تا آرد گلوله ای نشود. بنابراین سیب زمینی های رشته ای را به همراه پنیر پیتزا درون کاسه حاوی مواد می افزاییم. حالا جعفری تازه را می شوییم و ساطوری ریز خرد می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله جعفری را به مواد اضافه کرده و به خوبی زیر و رو کرده تا یکدست شود. در صورتی که مواد کوکو خیلی شل بود مقداری آرد اضافه می کنیم. آنوقت کمی روغن مایع سرخ کردنی کف تابه ای نچسب ریخته و روی حرارت متوسط می گذاریم.

نکته:

لازم است بدانید، البته مایه این کوکو باید کمی شل باشد ولی اگر خیلی آبکی بود بهتر است کمی آرد اضافه کنیم.

بیشتر بخوانید: شامی پوک با دستور پخت اصیل گیلانی + نکات

مرحله پنجم

بعد از اینکه روغن به خوبی داغ شد، مواد کوکو را به صورت یکجا کف تابه ریخته و با پشت قاشق صاف و یکدست می کنیم. وقتی که یک سمت کوکو سرخ شد، آن را به آرامی برمی گردانیم تا سمت دیگر هم سرخ شود. این غذا را با نان رو می کنیم.

نکته:

در آخر این نکته را بدانید که می توان کوکو را به صورت قاشق قاشق کف تابه ریخته تا سرخ شود.

منبع: میریتو