با میوه های تابستونی پاستیل های رنگ رنگی درست کن + طرز تهیه
پاستیل میوه ای یه خوراکی خوشمزه هست که همه بچه ها عاشقشن. می‌توانید با کمترین و ساده‌ترین امکانات و در مدت زمانی کوتاه پاستیل میوه ای خوشمزه درست کنید و با خیال راحت دور هم بنشینید و آن را نوش جان کنید. پس تا میوه‌های تابستانی به راه است دست به کار شوید و این پاستیل میوه ای خوشمزه را تهیه کنید.
پاستیل میوه‌ای
مدت زمان آماده سازی: ۳ ساعت
تعداد: ۴ نفر
مواد لازم پاستیل میوه ای :
- پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
- شکر: ۲ پیمانه
- آب: یک پیمانه
- آب میوه دلخواه: یک پیمانه
- رنگ خوراکی: به میزان لازم
بیشتر بخوانید: به جای پاستیل های پر شکر، یک پاستیل خونگی سالم درست کن!
طرز تهیه پاستیل میوه ای :
۱. داخل کاسه کوچک پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید. سپس کاسه را روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب جوش)، بگذارید تا ژلاتین در آب حل شده و مایع شفافی به دست بیاید.
۲. در قابلمه‌ای شکر، آب میوه دلخواه و رنگ خوراکی متناسب با آب میوه‌ای که انتخاب کردید را بریزید و کمی مخلوط کنید.
۳. مواد را روی حرارت ملایم گاز بگذارید تا به جوش بیاید و شکر در آب میوه حل شود. در ادامه ظرف را از روی حرارت بردارید. پودر ژلاتینی که به روش بن ماری حل کردید را به محلول شکری اضافه کنید و هم بزنید.
۴. مایع به دست آمده را در قالب‌های سیلیکونی در طرح‌های مختلف بریزید. سپس حداقل برای ۲ ساعت قالب را در یخچال بگذارید تا پاستیل‌ها آماده شوند.
۵. هنگام خارج کردن پاستیل‌های میوه‌ای از قالب، مقداری شکر یا پودر شکر بر روی آن‌ها بریزید.
نکته:
- در صورت تمایل می‌توانید رنگ خوراکی را از دستور حذف کنید.
منبع: فرارو