برای شام امشب، با لوبیا چیتی یه کوکوی مقوی و خوشمزه درست کن + طرز تهیه
کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه گیاهی است که از ترکیب لوبیا چیتی پخته با سیب زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.
1403/03/28 16:00
کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع گوناگون کوکو‌ها است که از ترکیب لوبیا چیتی با سیب زمینی، پیاز، سیر، تخم مرغ و ادویه تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است. اگر از درست کردن کوکوهای تکراری خسته شده‌اید، کوکو لوبیا چیتی را حتما امتحان کنید و در ادامه این مطلب با طرز تهیه کوکو لوبیا چیتی با ما همراه باشید.
مواد لازم کوکو لوبیا چیتی
- لوبیا چیتی: ۱ لیوان
- سیب زمینی: ۳ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- سیر: ۲ حبه
- تخم مرغ: ۲ عدد
- پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم
- روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو سبزی ترکیبی با سیب زمینی + نکات
طرز تهیه کوکو لوبیا چیتی
- برای درست کردن این کوکو خوشمزه ابتدا لوبیا چیتی را به مدت ۲۴ ساعت خیس بدهید، سپس با مقداری آب و نمک لوبیا را بپزید تا کاملا نرم و پخته شود.
- لوبیای پخته را آبکش کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس با گوشتکوب لوبیا‌ها را کاملا له کنید.
- سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید، سپس سیب زمینی را با دست فشار بدهید و آب اضافه آن را خارج کنید.
- پیاز را هم به صورت جداگانه پوست و رنده کنید و حتما آب اضافه پیاز را بگیرید.
- حالا سیب زمینی و پیاز رنده شده را به لوبیا چیتی له شده اضافه کنید.
- سیر را رنده کنید و همراه با نمک، فلفل، زردچوبه، پودر کاری، پودر سوخاری و تخم مرغ به مواد بالا اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید تا مواد به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند.
- داخل ماهی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود، سپس کوکو را به صورت قاشقی داخل روغن بریزید.
- وقتی یک سمت کوکو سرخ شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگر کوکو هم سرخ شود.
- کوکوهای سرخ شده را روی دستمال مخصوص روغن بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود، سپس با سبزی خوردن یا گوجه و خیارشور سرو کنید. نوش جان.
منبع: فرارو
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/4byknd