توپک نارگیلی، شیرینی شیک و خوشمزه بدون نیاز به فر! + طرز تهیه
شیرینی توپک نارگیلی یکی از شیرینی های مخصوص و خوشمزه بوده که طرفداران زیادی دارد. شیرینی توپک نارگیلی را در مناسبت های مهم مانند سال نو تهیه کرده و علاوه بر طعم خاصش، ظاهر زیبایی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی توپک نارگیلی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم توپک نارگیلی
- پودر نارگیل: یک و نیم پیمانه
- پنیر ماسکارپونه: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ: به مقدار لازم
- پودر پسته: به میزان لازم
بیشتر بخوانید: شیرینی اسلایس نارگیلی خانگی برای عصرانه های دلچسب + طرز تهیه
طرز تهیه توپک نارگیلی
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا پودر نارگیل، عسل و پنیر ماسکارپونه را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط و کاملا منسجم شود. از مواد به اندازه گردوی کوچک بردارید و کف دستتان گلوله کنید. گلوله‌ها را داخل یک سنی بچینید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بگذارید. بعد از این مدت زمان شکلات تلخ را به روش بن ماری حل کنید. حالا داخل توپک‌ها خلال دندان فرو کنید. سر خلال را بگیرید و توپک‌ها را ابتدا داخل شکلات فرو کنید و بعد سر توپک را داخل پودر پسته بزنید. توپک‌ها را روی توری سیمی قرار بدهید تا خشک شود، سپس خلال‌ها را خارج کنید و شیرینی آماده را داخل طرف سرو بچینید، نوش جان.
نکات مهم
۱ ـ پنیر ماسکارپونه پنیر خامه‌ای مخصوصی است که برای تهیه چیز کیک و دسر‌های پنیری از آن استفاده میشود که نمک ندارد و بافت آن برای تهیه کیک و دسر مناسب است. از آنجا که پنیر ماسکارپونه در همه فروشگاه‌های مواد غذایی در دسترس نیست، میتوانید به جای آن از پنیر‌های خامه‌ای معمولی استفاده کنید که کم نمک باشند و همچنین چربی کم‌تری داشته باشند. پنیر لبنه هم برای تهیه این شیرینی مناسب است، چون نمکش کم است.
۲ ـ برای تهیه این شیرینی به جای شکلات تلخ میتوانید به دلخواه از شکلات شیرین یا شکلات سفید هم استفاده کنید.
۳ ـ قبل از درست کردن شیرینی بهتر است پودر نارگیل را یک دور آسیاب کنید. بهتر است پودر نارگیلی که استفاده میکنید کمی چربتر باشد تا شیرینی‌ها منسجم‌تر شوند.
منبع: فرارو