خوشمزه ترین کیک شکلاتی قابلمه ای، بدون شکر و روغن + طرز تهیه

کیک شکلاتی پرطرفدارترین کیکی هست که همه عاشقشن. بدون نیاز به شکر و روغن و حتی آرد، کیک شکلاتی خوشمزه و خوش بافتی را در عرض نیم ساعت میتوانید آماده کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کیک شکلاتی رو یاد بگیرین.

مواد لازم کیک شکلاتی بدون فر و همزن

بیشتر بخوانید: کیک کارامل گردو و عسل، یک پیشنهاد عالی و مهیج برای عصرونه + طرز تهیه

طرز تهیه کیک شکلاتی قابلمه ای بدون روغن و شکر

1. برای تهیه مایه این کیک خوشمزه خانگی، ابتدا موز را با کمک چنگال خوب له میکنیم؛ بهتر است از موزهای رسیده و شیرین استفاده کنید.
2. حالا 2 عدد تخم مرغ را به همراه وانیل و 1/3 لیوان ارده کنجد را به موزهای له شده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
3. به نصف لیوان پودر کاکائو الک شده 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر اضافه کرده و با مواد مخلوط میکنیم تا به غلظت مناسب برسد.
4. به غلظت مناسب که رسید، کف قابلمه را با روغن یا کره چرب کرده و سپس مایه کیک رو داخلش میریزیم؛ چند مرتبه زمین میکوبیم تا هوا نداشته باشد.
5. در قابلمه کیک، دم کنی می گذاریم و سپس روی شعله پخش کنی که از یک ربع قبل گرم شده استریال قرار میدهیم.
6. به مدت نیم ساعت الی 40 دقیقه به مواد کیک زمان میدهیم تا بپزد.
7. بعد از گذشت این مدت زمان، با کمک یک سیخ چوبی میزان پخت کیک را امتحان میکنیم؛ اگر سیخ چوبی تمیز از کیک خارج شد، یعنی کیک پخته است. نوش جان.