از مهمون لاکچریت با این معجون انار پذیرایی کن!
معجون انار با رنگ جذابی که دارد، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های شب یلدا است که می‌توانید در خانه درست کنید. در طرز تهیه معجون انار، شما به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید و هر موقع که به انار دسترسی داشتید، به‌راحتی می‌توانید این معجون خوشمزه و مقوی را تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه معجون انار رو براتون گذاشتیم.
مواد اولیه برای معجون انار
در ابتدا برای تهیه معجون انار لازم است تا موادی که در جدول ذکر کرده‌ایم را آماده کنید:
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| انار | 1 عدد |
| عسل | 2 قاشق غذا خوری |
| مغز پسته، بادام، گردو و یا فندق | به میزان دلخواه |
| موز در صورت تمایل | 1 عدد |
| یخ | 3 قطعه |
| شیر یخ زده | 1 پیمانه |
| بستنی وانیلی | 2 اسکوپ |
| پودر نارگیل و پودر کنجد در صورت تمایل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه معجون انار
طرز تهیه معجون انار آسان و بسیار سریع است. در ادامه مرحله به مرحله آن را با هم تهیه خواهیم کرد.
مرحله اول: در مرحله اول از طرز تهیه معجون انار ، ابتدا انار خود را دانه کنید. اگر بعضی از قسمت‌های سفید درون انار به دانه‌ها چسبیدند، مشکلی ندارد. می‌توانید از آنها نیز استفاده کنید.
مرحله دوم: حالا انار دانه کرده را درون مخلوط کن ریخته و به آن شیره یخ زده را اضافه کنید. پنج دقیقه کافیست تا دانه‌های انار و شیره یخ زده با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند. دقت کنید که احتمالاً دانه‌های انار زیر دندان مشخص هستند. اگر تمایل نداشتید که دانه‌های انار را در دهان خود احساس کنید، می‌توانید از یک پیمانه تا یک پیمانه و نیم آب انار استفاده کنید.
مرحله سوم: در مرحله بعد از طرز تهیه معجون انار حالا بعد از ترکیب شدن شیر یخ زده و انار، باید بستنی وانیلی را به آنها اضافه کرده و مجدداً با هم مخلوط کنید. توصیه می‌کنیم که بستنی را در ابتدای شروع این کار در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. حالا آن را به همراه شیر و انار در مخلوط کن ریخته و مجددا مخلوط کن را روشن کنید. تقریباً سه دقیقه زمان کافیست تا بستنی با دیگر مواد به خوبی ترکیب شود.
مرحله چهارم: در گام آخر از طرز تهیه معجون انار یا آب انار بستنی ، عسل را به همراه موز و مغزهایی که آماده کرده‌اید درون همزن بریزید و مجدداً خوب آنها را با هم ترکیب کنید. استفاده از مغز گردو، بادام، پسته، فندق، پودر نارگیل، کنجد و موز کاملا سلیقه‌ای خواهد بود. اما در صورت استفاده طعم جذابی به معجون شما می‌دهند.
مرحله پنجم: در نهایت معجون شما آماده است. می‌توانید آن را در لیوان ریخته و نوش جان کنید. فقط اگر احساس کردید که معجون انار شما دیگر به اندازه کافی خنک نیست یک قالب یخ را کوبیده و پیش از سرو نهایی، به مخلوط کن اضافه کرده و مجددا با تمام مواد هم بزنید. یخ خرد شده و مثل دانه‌های برف در معجون شما خود را نشان می‌دهد. حالا معجون آماده شده را در لیوان سرو نهایی ریخته و سطح آن را با دانه‌های خوشرنگ انار و همینطور یک اسکوپ بستنی وانیلی قبل از خوردن تزیین کنید. مجنون شما آماده است، نوش جان.
منبع: بلاگ اسنپ فود