ناهار امروز: پلو مخلوط سیر و ماش با قلقلی، ترکیب خوش عطر و نیرو بخش

سبک زندگی : امروز برای ناهار یه دستور جدید و فوق العاده جذاب از پلو مخلوط براتون میزارم که انگشتهاتونم باهاش بخورید. پلو مخلوط سیر و ماش با قلقلی که عطر سبزیجات تازه و معظرش شما رو میبره به شمال. پلو مخلوط سیر و ماش با قلقلی یه انتخاب هوشمندانه برای اونهاییه که قلقلی رو تو غذا خیلی دوست دارن. با هم طرز تهیه پلو مخلوط سیر و ماش با قلقلی رو ببینیم.

بیشتر بخوانید: جعفری پلو؛ غذایی لذیذ و مقوی

مواد لازم پلو مخلوط سیر و قلقلی:

• گوشت چرخ کرده
• ادویه(نمک و فلفل و زردچوبه به میزان کافی)
• پیاز
• سیر سبز
• شوید
• ترخون
• ماش

بیشتر بخوانید : طرز تهیه باقالی پلو با مرغ ریش ریش

طرز تهیه پلو مخلوط سیر و قلقلی:

بیشتر بخوانید: سماق پلو، غذایی که طرفدارای چلو کباب عاشقشن

• گوشت ها را با ادویه ها مخلوط کرده یه ساعت در یخچال می گذاریم.
• پس از یک ساعت گوشت ها را قلقلی کرده و در کره تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهند.
• پیاز ها را نگینی کردهکمی تفت می دهیم و ادویه دلخواه را اضافه کنید.
• سیر ها را ریز کرده به مواد اضافه کرده .
•  شوید و ترخون ریز شده را هم اضافه می کنیم (مقدار ترخون نباید خیلی زیاد باشد)
• گوشت ها را در مواد تابه ریخته و خوب مخلوط می کنیم.
• برنج را با ماش و شوید و کمی ترخون پخته و آبکش می کنیم.
•  حالا لایه لایه مواد را داخل قابلمه کشیده و می گذاریم ۴۵ دقیقه دم بکشد.
•  پلو مخلوط خوش عطر و طعم ما آماده است.

 نوش جان