باورت نمیشه خورشت زردآلو و مرغ اینقدر ملس و خوشمزه باشه! + طرز تهیه
این بار آموزش طرز تهیه خورش زردآلو با مرغ است که می توانید به راحتی در منزل آماده کنید و برای وعده های غذایی اصلی ناهار و شام همراه عزیزان خود میل نمایید.
1403/05/18 07:00
خورشت مرغ و زردآلو خوشمزه ترین خورشت تابستونیه. تا فصل زردآلو هست با زردآلو تازه خورشت مرغ و زردآلو رو تهیه کنین و از مزه ملسش لذت ببرین. با ما همراه باشین تا طرز تهیه خورشت مرغ و زردآلو رو یاد بگیرین.
مواد مورد نیاز خورشت مرغ و زردآلو
- برگه زردالو ۲۰۰ گرم
- ۲۰۰ گرم گوشت
- شکر سفید ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز خشک ۲ عدد
- سرکه ۲ قاشق غذاخوری
- زعفران ذوب شده ۱ قاشق غذاخوری
- زرردچوبه یک دوم قاشق چایخوری
- دارچین یک دوم قاشق چایخوری
- روغن زیتون مقدار لازم
- فلفل و نمک مقدار لازم
بیشتر بخوانید: خورشت هلو با مرغ مجلسی، ترکیب برنده تابستونی + طرز تهیه
طرز تهیه خورش زردآلو خوشمزه با گوشت مرغ
- ابتدا گوشت مرغ را ریز نموده، پیازها را به شکل خلالی خرد کنید و درون تابه کمی روغن ریخته و تفت بدهید تا سختی آن گرفته شود.
- سپس دارچین، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و مجددا برای حدودا یک دقیقه تفت داده و تکه های مرغ را نیز بیفزایید و برای ۵ – ۶ دقیقه تفت بدهید و پس از این زمان آن را از روی شعله بردارید و در نهایت درون قابلمه ای بریزید.
- در این مرحله شکر را درون ۱/۵ پیمانه آب افزوده، با زعفران آب شده و سرکه ترکیب نمایید تا شکر حل گردد و درون قابلمه به سایر مواد اضافه کنید.
- همچنین برگه های زردالو را به ترکیب اضافه کنید و زمان بدهید تا خورش پخته شده و جا بیفتد.
- پس از حدودا ۳۰ دقیقه یا بیشتر خورش آماده است، آن را از روی حرارت بردارید و همراه پلو و کته میل نمایید.
منبع: آرگا
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/2axylg