اگه مربا سفت شد چکار کنیم؟ | نکات کاربردی برای رفع سفتی مرباها

گاهی مربا بعد از پخت خیلی غلیظ و سفت میشه و نمیشه به راحتی خورد، خیلی اوقات هم مرباهایی که مدت طولانی نگه می داریم سفت میشن و قابل استفاده نیستند. برای اینکه بتونیم از مربا سفت شده دوباره استفاده کنیم باید راهکارهای زیر رو بخونید تا دوباره مربا سفت شده قابل استفاده بشه. با سبک زندگی همراه باشید.

اضافه کردن آب جوش به مربا و گذاشتن آن برای مدت کوتاهی بجوشد یکی از روش‌های موثر است. همچنین استفاده از شکرک، آب لیمو تازه یا جوهر لیمو نیز می‌تواند به نرم تر شدن مربا کمک کند. توضیحات کامل را در ادامه بخوانید.

بیشتر بخوانید: نکات کلیدی نگهداری مرباها برا ی مدت طولانی

اضافه کردن آب جوش به مربای سفت شده

مراحل اضافه کردن آب جوش به مربا

در تاپیک مربوط به اضافه کردن آب جوش به مربا، کاربران در حال بحث و گفتگو در مورد مشکلات مربا و راهکارهای مختلف برای حل این مشکلات هستند. بسیاری از کاربران تجربیات و روش‌های مختلف خود را در این زمینه به اشتراک گذاشته‌اند و به یکدیگر راهنمایی می‌کنند. یکی از پیشنهادات مطرح‌شده‌توسط کاربران این است که برای رفع مشکل سفت شدن مربا، مقداری شیره با آب و شکر را درست کنید و به مربا اضافه کنید و سپس آن را دوباره جوش بزنید تا مشکل سفتی حل شود.

بیشتر بخوانید: مربای هویج رو بدون شکر درست کن؛

استفاده از شکرک و آب لیمو یا جوهر لیمو

مقدار مناسب شکرک برای استفاده

برای رفع مشکل سفت شدن مربا، می‌توانید از روش اضافه کردن مقدار کمی آب لیمو یا جوهر لیمو به مربا استفاده کنید. مقدار مناسبی از شکرک برای این کار، حدود یک قاشق چایخوری شکرک برای هر پاندوف (۴۵۰ گرم) مربا است. این مقدار به اندازه کافی است تا مربا نرم‌تر شود و مشکل سفت شدن مربا آن را حل کند.

نحوه اضافه کردن آب لیمو یا جوهر لیمو به مربا

مواد مورد نیاز:

• آب لیمو یا جوهر لیمو
• مقدار مناسب شکرک
• مربا

برای اضافه کردن آب لیمو یا جوهر لیمو به مربا، می‌توانید مقدار کمی از آن را به مربا اضافه کرده و آن را به مدت کوتاهی بجوشانید. این کار باعث می‌شود مربا نرم‌تر شود و سفتی آن رفع شود. همچنین می‌توانید یک مقدار شیره با آب و شکر درست کرده و به مربا اضافه کنید تا مربا نرم‌تر شود و مشکل سفت شدن آن را رفع کند.

بیشتر بخوانید: فوت و فن طرز تهیه مربا توت فرنگی

بعد از خنک شدن، مربا را در ظرف مورد نظر بریزید و آن را در یخچال نگهداری کنید تا از طعم و کیفیت خود دست نیافتد.

مخلوط کردن مربا با شربت ساده

تهیه شربت ساده (شکر حل‌شده‌در آب)

برای تهیه شربت ساده، ابتدا باید مقدار مورد نیاز از شکر را در آب حل کنید. این مقدار معمولا بر اساس مقدار میوه به و شیره تولیدی است. پس از حل شدن کامل شکر در آب، شربت آماده است.

مراحل مخلوط کردن مربا با شربت ساده

پس از تهیه شربت ساده، می‌توانید به مربای خود اضافه کنید. برای این کار، مقدار مناسبی از شربت را به مربا اضافه کرده و آن را به خوبی هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند. همچنین می‌توانید آبلیمو یا آبغوره را هم به مربا اضافه کنید تا رنگ و طعم آن حفظ شود.

منبع: ویکی مدیکال