صبحانه امروز: املت قارچ و پیاز همبرگری برای خاص پسندها + طرز تهیه
املت قارچ و پیاز همبرگری، برای اونهایی که صبحانه ای خاص و لاکچری و البته مقوی و سنگین دوست دارن، عالیه. املت قارچ و پیاز همبرگری بر پایه قارچ و گوشت چرخ کرده و پنیر درست میشه و حتما مورد علاقه شما قرار می گیره. برای آموزش طرز تهیه املت قارچ و پیاز همبرگری با سبک زندگی همراه باشید.
موادلازم املت قارچ و پیاز همبرگری:
بیشتر بخوانید: صبحانه ایتالیایی فریتاتا کدو سبز + طرز تهیه
- ۳ عدد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری جعفری خشک
- یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
- یک هشتم قاشق چایخوری نمک
- یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱۱۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده
- ۱۱۰ گرم قارچ ورقه شده
- نصف پیاز متوسط خردشده
- نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نصف پیمانه پنیر گودای رنده شده
طرز تهیه املت قارچ و پیاز همبرگری:
بیشتر بخوانید: املت تره کوهی برای صبحانه رو حتما امتحان کنید
۱. در یک کاسه کوچک تخم مرغ‌ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.
۲. در یک قابلمه گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط بگذارید تا قهوه‌ای شود. کنار بگذارید.
۳. پیاز‌ها و قارچ را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه)
۴. دمای فر را روی ۵۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
۵. روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و بگردانید تا همه جای آن چرب شود. گوشت پخته، پیاز و قارچ‌های را به طور یکنواخت در آن پخش کنید. مخلوط تخم مرغ همزده را روی آن بریزید و قابلمه را بگردانید تا تخم مرغ همه جای آن پخش شود. روی حرارت متوسط به مدت ۲ دقیقه بپزید. پنیر را روی آن بپاشید. قابلمه را به فر انتقال دهید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کرپ فرانسوی برای صبحانه
۶. به مدت یک تا دو دقیقه یا تا وقتی تخم مرغ‌ها بپزند، در فر بپزید.
۷. از فر بیرون آورید و با احتیاط املت را داخل بشقاب بگذارید.
بسته به ذوق , سلیrه هر طور که دوست داشته باشید میتونید این املت رو تزیین و سرو کنید.
نوش جان
منبع: رکنا