با یه دونه پیاز شام امشب رو درست کن! | طرز تهیه کوکو پیاز خوشمزه و فوری

 کوکو پیاز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که خیلی فوری آماده می شود و طرفداران زیادی دارد. کوکو پیاز به دلیل داشتن پیاز، از خواص خوب پیاز بهرمند است و طعم و عطری بی نظیر دارد. برای مشاهده آموزش کوکو پیاز در ادامه با سبک زندگی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو پیاز:

• پیاز: ۳ عدد
• تخم مرغ: ۲ عدد
• آرد: ۳ ق غذا خوری
• جعفری ساطوری شده: ۲ ق غذا خوری
• گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه
• زعفران دم کرده: غلیظ به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم

بیشتر بخوانید: با نخود و گشنیز یه کوکوی اقتصادی و راحت بپزیم؟ + طرز تهیه

طرز تهیه کوکو پیاز:

ابتدا پیاز‌ها را پوست بگیرید و با رنده ریز یا درشت بنا به سلیقه خود رنده بزنید و یکم آب اضافی آن را بگیرید تا باعث شل شدن کوکو نشود.

جعفری را بشورید و ساطوری ریز خرد کنید.

در ادامه داخل یک کاسه پیاز‌های رنده شده را به همراه ادویه‌ها و گردو نگینی شده و جعفری ساطوری شده و زعفران بریزید و هم بزنید.

در ادامه آرد سفید و تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود.

حالا داخل تابه مقداری روغن ریخته و شما برای سرخ کردن کوکوی پیاز می‌توانید به دو روش عمل کنید با کل مواد کوکو را داخل تابه ریخته و درب تابه را برای چند دقیقه بگذارید تا خودش را بگیرد.

سپس برگردانید مانند پیتزا بعد طرف دیگر را نیز سرخ کنید و در انتها به برش‌های مساوی تقسیم کنید و یا می‌توانید با قاشق از مواد کوکو بردارید و به صورت قطعات کوچیک‌تر داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.

بیشتر بخوانید: الان که فصل باقلاست، کوکو باقلا رو حتما درست کن + طرز تهیه

در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس به همراه نان و خیار شور گوجه سرو کنید. نوش جان

منبع: فرارو