با لبو یه بورانی خوش رنگ و لعاب درست کن! + طرز تهیه

بورانی لبو یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و خوش‌ رنگی است که جذابیت زیادی به میز غذای شما می‌ دهد. در فصل پاییز و زمستان بورانی لبو را به راحتی تهیه کنید و برای مهمانی ها سرو کنید. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه بورانی لبو آشنا می کنیم!

مواد لازم برای تهیه بورانی لبو برای ۴ نفر

• لبو: ۲ عدد
• ماست چکیده: ۱ کاسه
• سیر: ۲ حبه
• نعنا خشک: ۱ قاشق مرباخوری
• کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی

مراحل طرز تهیه بورانی لبو

مرحله اول

برای تهیه بورانی لبو خوشمزه ابتدای کار لبو را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم. در ادامه تا اندازه ای که روی لبو ها را بگیرد آب اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم.

مرحله دوم

حالا اجازه می دهیم لبو به مدت ۴ تا ۵ ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا بپزد. در ادامه پس از گذشت این زمان لبو را از قابلمه خارج می کنیم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم

مرحله سوم

در این مرحله اجازه می دهیم لبو کاملا خنک شود. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه ماست را به همراه سیر رنده شده درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله چهارم

حالا لبو رنده شده را به مخلوط ماست و سیر اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا لبو درون ماست پخش شود و رنگ ماست تغییر کند. در ادامه نمک را به همراه فلفل سیاه، کنجد و نعنا درون بورانی می ریزیم.

مرحله پنجم

در نهایت بورانی لبو را مخلوط می کنیم، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۱ ساعت درون یخچال استراحت کند تا مزه ها به خورد هم برود. در آخر بورانی لبو را به دلخواه تزئین کرده، سپس سرو کنید. نوش جان

منبع: چی شی