با پودر ژله مارشمالو گرد و گوگولی درست کن + طرز تهیه

مارشمالو از شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا به همراه نوشیدنی های داغ سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مارشمالو در ادامه با سبک زندگی همراه باشید. با همراه باشید تا روش تهیه مارشمالو رو یاد بگیرین.

طرز تهیه مارشمالو

مرحله اول

برای تهیه مارشمالو خوشمزه ابتدای کار درون یک ظرف مناسب و قابل حرارت آب، شکر و پودر ژله را اضافه می کنیم. در ادامه ظرف را روی حرارت بخار کتری قرار می دهیم و بنماری می کنیم تا ذرات شکر و ژله به طور کامل حل شود.

بیشتر بخوانید: با پوست هندوانه پاستیل درست کن + طرز تهیه

مرحله دوم

حالا پس از گذشت ۲ دقیقه مواد را از روی حرارت کتری بر می داریم. در ادامه با دور تند همزن برقی به مدت ۳ تا ۴ دقیقه مخلوط می کنیم تا مواد فرم بگیرد. توجه داشته باشید زیاد هم زدن مواد باعث می شود بافت آن سفت شود.

مرحله سوم

در این مرحله قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم، سپس قالب را با مقداری روغن به کمک برس چرب می کنیم. در ادامه مایه مارشمالو را درون قیف می ریزیم، سپس درون قالب پایپ می کنیم و روی آن را با پشت قاشق صاف می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله قالب را درون یخچال قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۱ تا ۲ ساعت درون یخچال بماند تا خودش را بگیرد و ژله ای شود. در ادامه پس از گذشت این زمان قالب مارشمالو را از یخچال خارج می کنیم.

مرحله پنجم

حالا به کمک لبه چاقو اطراف مارشمالو را آزاد می کنیم و از قالب خارج می کنیم. در ادامه درون یک کاسه مقداری پودر نارگیل می ریزیم، سپس ماشمالو ها را درون پودر نارگیل می غلطانیم تا به پودر نارگیل آغشته شود.

بیشتر بخوانیدبا میوه های تابستونی پاستیل‌ های رنگ رنگی درست کن + طرز تهیه

مرحله ششم

در صورت نبود پودر نارگیل می توانید مارشمالو را درون نشاسته ذرت بغلطانید تا با یک لایه پودر نارگیل یا نشاسته ذرت به طور کامل پوشش داده شود. در پایان  مارشمالوها را درون ظرف مورد نظر می چینیم، سپس با چای زعفرانی میل کنید. نوش جان.

منبع: چی شی