با خوردن این نوشیدنی یخ میزنی! | طرز تهیه شربت خیار و لیمو یخی
شربت خیار و لیمو همان چیزی است که شما برای مهمانی‌هایتان در بهار و تابستان نیاز دارید. آبمیوه یخی یا گرانیتای خیار و لیمو، یک نوشیدنی یخ‌زده فوق‌العاده است که برای برطرف کردن عطش و غلبه بر گرما در فصل تابستان مثل آن را پیدا نمی‌کنید؛ حتی می‌توانید از شربت خیار و لیمو مخصوص گرمازدگی در خانه نیز استفاده کنید. شربت خیار و لیمو یکی از انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و لذیذ و گوارا است که خیلی راحت و سریع و با کمترین مواد در دسترس آماده می‌شود و یک شربت شیک و جذاب و دلچسب و مناسب برای پذیرایی در روزهای گرم است که طرفداران زیادی دارد.
مواد لازم برای شربت خیار و لیمو
- خیار به تعداد کافی
- لیمو ترش به تعداد کافی
- شکر ۱ پیمانه
- آب ۱ پیمانه
بیشتر بخوانید: اسموتی خیار رو وسط تابستون بخورو لاغر شو ! + طرز تهیه
طرز تهیه شربت خیار و لیمو یخی
- مرحله اول
ابتدا آب و شکر را در قابلمه‌ای ریخته و آن‌ها را روی شعله گاز گرم کنید تا شکر کاملا در آب حل شود. شربت را تا زمان استفاده کنار بگذارید.
- مرحله دوم
برای تهیه این آبمیوه طبیعی یخی، نیاز به حدود ۱ پیمانه آب خیار و ۱/۲ پیمانه آب لیمو ترش تازه دارید. به‌هیچ‌وجه از آبلیموهای بسته‌بندی شده استفاده نکنید. اول با استفاده از دستگاه آب‌میوه‌گیر یا مخلوط‌‌کن آب خیار را گرفته و آن را در یک پارچ یا کاسه بریزید. سپس با دستگاه آبگیری مرکبات ۱/۲ پیمانه آب لیمو ترش بگیرید و آن را به پارچ اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: با سکنجبین و خیار یه شربت تگری درست تا گرمای تابستون بپره! + طرز تهیه
- مرحله سوم
حالا در این مرحله ۱ پیمانه از شربتی را که درست کردید به آب خیار و لیمو اضافه کنید و هم بزنید. حال مایع را از یک صافی بگذرانید و داخل یک سینی یا دیس لبه‌دار بریزید. می‌توانید از سینی فر استفاده کنید. سپس سینی را به فریزر منتقل کنید.
- مرحله آخر از شربت خیار و لیمو
یک ساعت بعد سینی را از فریزر خارج کنید و با چنگال بخش‌های یخ‌زده را خرد کنید. مجددا یک ساعت داخل یخچال بگذارید و همین کار را تکرار کنید. این مرحله را آن‌قدر تکرار نمایید تا کل سینی پر از کریستال‌های یخ‌زده شود. شربت خیار و لیمو یخی را به ظرف بستنی‌خوری یا کاسه منتقل کنید و خنک سرو نمایید.
منبع: دلتامگ