طرز تهیه سالاد سیب زمینی | مواد لازم سالاد سیب زمینی

شام امشب با سیب زمینی غذای رژیمی چی بپزم؟ | 4 مدل طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و سبک

اگر شما هم علاقه دارید که با دستور تهیه تعدادی از سالاد‌های سیب‌زمینی آشنا شوید و سفره‌ای زیبا برای خود و مهمانان‌تان بچینید با سبک زندگی همراه شوید.
1403/03/23 16:00
شام امشب با سیب زمینی غذای رژیمی چی بپزم؟ | 4 مدل طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و سبک

بسیاری معتقدند سالاد سیب زمینی چاق‌کننده است، اما برخلاف تصور با این ماده غذایی می‌توان انواع سالاد‌های خوشمزه، سالم و مناسب حتی برای افراد دارای انواع رژیم غذایی را درست کرد. تنوع سالاد سیب زمینی کم نیست و با تهیه هرکدام از آن‌ها می‌توان طعمی دلپذیر را کنار خانواده، دوستان و آشنایان تجربه کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه چند مدل سالاد سیب زمینی را بیاموزید.

سالاد سیب‌زمینی ساده

  • مدت زمان پخت: ۵۰دقیقه
  • تعداد نفرات: ۵
  • مناسب: کودکان و بزرگسالان

مواد لازم:

  • سیب‌زمینی: ۴عدد درشت
  • کره: ۱۰۰گرم
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • سس مایونز: نصف پیمانه
  • خردل: به میزان لازم
  • شوید تازه: ۲قاشق غذاخوری
  • پیاز قرمز: یک عدد متوسط
  • کرفس خردشده: به میزان لازم

دستور پخت:

۱- سیب‌زمینی‌ها را به همراه ۲قاشق غذاخوری نمک در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و بگذارید تا آب به جوش آید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سیب‌زمینی‌ها به‌مدت ۱۰ تا ۱۵دقیقه دیگر بپزند و کاملا نرم شوند. سپس سیب‌زمینی‌ها را در ظرفی مناسب ریخته و با یک حوله آشپزخانه تمیز بپوشانید و بعد آن‌ها را به‌مدت۱۵ تا ۲۰دقیقه بخارپز کنید.

۲- حین پخت سیب‌زمینی‌ها، در یک کاسه کوچک، سس مایونز، کره، خردل، شوید، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.

۳- وقتی سیب‌زمینی‌ها به اندازه کافی خنک شدند، آن‌ها را به ۴قسمت برش بزنید و درکاسه‌ای بزرگ بریزید. کرفس و پیاز قرمز، ۲قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. چند ساعت در آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خنک و قابل استفاده شود.

بیشتر بخوانید: سالاد سزار رو با این دستور سس مخصوص رستورانی بپز

نکته: تکنیک جوشاندن و سپس بخارپز کردن سیب‌زمینی باعث می‌شود تا تردترین و نرم‌ترین سیب‌زمینی را داشته باشیم.

سالاد سیب‌زمینی ترش

  • مدت زمان پخت: ۴۵دقیقه
  • تعداد نفرات: ۴
  • مناسب: بزرگسالان

مواد لازم:

  • سیب‌زمینی: ۵عدد درشت
  • ترشی: به میزان لازم
  • روغن زیتون: به میزان لازم
  • پونه کوهی خشک و آویشن خشک: ۳قاشق غذاخوری
  • تکه‌های فلفل قرمز، نمک و فلفل: به میزان لازم

دستور پخت:

۱- سیب‌زمینی‌ها را در اندازه‌های کوچک برش بزنید. سپس در یک قابلمه متوسط با آب ترشی دلخواهآغشته کنید و بگذارید تا خوب پخته وکاملا نرم شود.

۲. سیب‌زمینی‌ها را پس از پخت از آب خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند.

۳- در یک کاسه بزرگ، ترشی، روغن زیتون، پونه کوهی خشک، آویشن خشک، تکه‌های فلفل قرمز و نمک و فلفل را هم بزنید تا طعم‌دار شوند.

۳- سیب‌زمینی‌های خنک شده را به همراه مقداری فلفل قرمز به کاسه اضافه کنید. آن‌ها را خوب هم بزنید تا سس به‌طور مساوی ظرف را بپوشاند.

نکته: در تهیه این سالاد می‌توان از گیاهان و سبزیجات تازه هم استفاده کرد. این سالاد سیب‌زمینی با گیاهان تازه خوشمزه‌تر خواهد شد.

بیشتر بخوانید: سالاد ماکارونی رو چجوری درست کنم؟ + طرز تهیه

سالاد سیب‌زمینی با مرغ

  • مدت زمان پخت: یک ساعت
  • تعداد نفرات: ۳نفر
  • مناسب: کودکان، بزرگسالان

مواد لازم:

  • سینه مرغ: یک عدد
  • هویج: ۲ عدد
  • سیب‌زمینی: ۳ عدد
  • ذرت: نصف پیمانه
  • خیارشور: ۴ عدد
  • شوید خشک‌شده: ۲قاشق غذاخوری
  • سس مایونز، سس خردل، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل: به میزان لازم

دستور پخت:

۱- گوشت مرغ را پخته و ریش ریش کنید.

۲- سیب‌زمینی‌ها را با مقداری آب بپزید. سپس به شکل مکعبی خرد یا کاملا له کنید.

۳. هویج‌ها را پوست گرفته و به قطعات یک دست و ریز برش دهید. با مقداری آب بپزید تا کاملا پخته و نرم شوند.

۴. مرغ، سیب‌زمینی و هویچ پخته شده را در ظرف مناسب بریزید.

۵. خیارشور را ریز خرد کرده و همراه با ذرت، سس مایونز، سس خردل، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سالاد را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

نکته: اگرچه این سالاد با مرغ آبپز شده تهیه می‌شود، اما شما می‌توانید به دلخواه مرغ را مزه‌دار و گریل کنید و به‌صورت برش خورده روی سالاد قرار دهید.

بیشتر بخوانید: هر کی سالاد ترش نداره این سالاد رو درس کنین + طرز تهیه

سالاد سیب‌زمینی با سس شوید و سیر

  • مدت زمان پخت: یک ساعت
  • تعداد نفرات: ۴نفر
  • مناسب: کودکان و بزرگسالان

مواد لازم:

  • سیب‌زمینی: ۴عدد درشت
  • روغن زیتون: ۲قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • مواد لازم برای سس شوید و سیر:
  • آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
  • شوید خشک: یک قاشق چایخوری
  • سیر: ۳حبه
  • آب: یک فنجان
  • نمک: به میزان لازم

دستور پخت:

۱- سیب‌زمینی‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با روغن زیتون چرب کنید. سپس نمک و فلفل بپاشید و در طبقه وسط فر با دمای۲۰۴درجه سانتی‌گراد به‌مدت ۳۰-۴۰دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شود.

۲- تا زمان پخت سیب‌زمینی‌ها، سس شوید و سیر را درست کنید. آب لیمو، آب، مقداری کمی نمک، شوید و سیر خرد شده را داخل ظرفی بزرگ ریخته و هم بزنید.

۳- سیب‌زمینی‌ها را پس از پخت از فر خارج کرده و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه خنک شوند. با خنک شدن مواد، سس شوید و سیر را به سیب‌زمینی اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.

بیشتر بخوانید: سالاد مرغ و قارچ شام سبک ترکی + طرز تهیه

نکته: طعم سس این سالاد به ذائقه شما بستگی دارد و درصورت تمایل می‌توانید مواد آن را کم یا زیاد کنید.

منبع: عصر ترکیه




کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/36ev7e

اخبار داغ