صبحانه امروز: املت ژاپنی در 7 دقیقه!
شاید در بین انواع املت ها، طرز تهیه املت ژاپنی، از لحاظ مواد اولیه، جزو ساده ترین ها باشد اما دستور تهیه آن فوت و فنی دارد که حتما باید رعایت کنید، دستور تهیه املت ژاپنی انواع مختلفی دارد. ما در این بخش سعی کرده ایم آسان ترین روش را برای شما بیاوریم. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه املت ژاپنی یا تاماگویاکی آشنا می کنیم!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت برنج ژاپنی
مواد لازم برای تهیه املت ژاپنی (تاماگویاکی) برای 3 نفر
- تخم مرغ: 3 عدد
- پیاز کوچک رنده شده: 1 عدد
- پیازچه ی خرد شده: 1 ساقه
- هویج رنده شده: 1 عدد
- شیر: 2 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
- نمک: 1 قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید: املت لقمه ای برای صبحانه که بچه ها عاشقشن
مراحل طرز تهیه املت ژاپنی یا سوشی تخم مرغ
1- تخم مرغ‌ها را در ظرفی ریخته و شیر را به آنها اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.
2- وقتی تخم مرغ و شیر خوب مخلوط شدند، هویج رنده شده (یا ریز خرد شده)، پیاز رنده شده و پیازچه را به همراه نمک و فلفل، به مواد می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم.
3- ماهیتابه را روی حرارت قرار داده و روغن را داخل می‌ریزیم تا خوب داغ شود
بیشتر بخوانید: فریتاتا کدو سبز، املت ایتالیایی لذیذ با طعم ایرانی!
4- سپس یک ملاقه از مواد املت را برداشته و داخل ماهیتابه می‌ریزیم، وقتی املت خوب خودش را گرفت، در همان حالی که داخل ماهیتابه است، آن را رول می‌کنیم.
5- بقیه‌ی مواد املت را نیز به همین روش رول کرده و آماده می‌کنیم و در آخر برش می‌زنیم.
منبع: دلگرم