(ویدیو) ترفند نگهداری سیر تا ۲ سال بدون فریز کردن!

سیر را برای مدتی خیلی طولانی نمی توان نگهداری نمود و بعد از مدتی پوک می شود. اما در روشی که اینجا گفته می شود با نگهداری سیر در روغن به سادگی برای مدت طولانی سیر را در یخچال نگه داشت. برای نگهداری سیر به مدت طولانی روش های مختلفی وجود دارد. بعضی ها سیر را پوست کرده و فریز می کنند، بعضی آنرا سرخ می کنند. اما اگر دوست دارید که سیر را با عطر و طعم واقعی خودش تا چند سال استفاده کنید این ترفند نگهداری سیر در روغن به شما کمک خواهد کرد تا سیر را به مدت طولانی با حفظ خواص آن نگهداری کنید. ویدیوی نگهداری سیر در روغن را در زیر ببینید.

روش نگهداری سیر در روغن:

بیشتر بخوانید: چیکار کنم پیاز داغ واسه مدت طولانی سالم بمونه و کپک نزنه؟!

مواد لازم:

• روغن مایع
• دستگاه خرد کن
•  سیر پوست شده و خشک(آب روی سیر ها پس از شستن نباشد)

روش بسته بندی سیر های تازه:

• حبه سیرهای تمیز و کاملا خشک را در خرد کن بریزید. چند پالس کوتاه بزنید تا زیاد خرد نشود.
• نصف شیشه تمیز و خشک را روغن مایع بریزید. سیرها را داخل روغن بریزید.
• باید روغن روی سیر را گرفته و سرشیشه خالی بماند.
• درب شیشه را بسته و در یخچال نگهداری کنید.

بیشتر بخوانید: با یک استکان سرکه شپشک برنج رو از بین ببر!

فیلم روش نگهداری سیر خرد شده در روغن

بیشتر بخوانید: روش ساده تهیه جوانه گندم برای سالاد

منبع: رکنا