امکان نداره با کوکوی شلغم، عاشق شلغم نشی! + طرز تهیه

شلغم یک ماده غذایی پر خاصیت و مفیده که با استفاده از آن می تونید غذاهای متنوع و در عین حال خوشمزه ای را تهیه و نوش جان کنید. کوکو شلغم یکی از همین غذاهای خوشمره است! این ماده غذایی، بخاطر داشتن ویتامین C و خاصیت آنتی بیوتیکی بیشتر در فصل پاییز و زمستان مصرف شده و در درمان سرماخوردگی بسیار مفیده. طرز تهیه کوکو شلغم مثل کوکو سیب زمینی بوده و بسیار راحته. در ادامه این بخش از سبک زندگی با ما باشید تا دستور تهیه کوکوی شلغم رو بهتون آموزش بدیم!

مواد مورد نیاز برای 2 نفر 

1. 2 عدد سیب زمینی متوسط
2. 2 عدد تخم مرغ
3. 2 ق غ سویا ریز 
4. 1 عدد پیاز متوسط 
5. 1 عدد شلغم متوسط رو به بزرگ 
6. 1 ق غ نعنای خشک 
7. سبزی جعفری، گشنیز و سیر
8. ادویه و نمک 
9. روغن 

بیشتر بخوانید: با بادمجون یه کوکوی مجلسی به سبک گیلانی ها بپز + طرز تهیه

مراحل تهیه

مرحله 1

اول از هر کاری ۲ ق غ سویا رو توی آب ولرم خیس میکنیم

مرحله 2

سیب زمینی و پیاز و شلغم رو با رنده ریز رنده میکنیم و همه رو با هم قاطی میکنیم و ۵ دقیقه ای میزاریم تا مزه ها با هم ترکیب بشن و بعد با فشار دست آب اضافی زو میگیریم و در آخر سویا خیس کردع رو هم آبش رو میگیریم و به بقیه مواد اضافه میکنیم

مرحله 3

دو تا تخم مرغ و به سیب زمینها اضافه میکنیم و سبزی ها که داشتیم و میریزم اگه تازه داشتین که چه بهتر ولی اگه تو فریزر داشتین هم میتونین استفاده کنین و در آخر یه ق نعناع خشک رو بریزین و ادویه و نمک و اضافه رو اضافه کنین و هم بزنین و داخل روغن سرخ کنین.

مرحله 4

کسایی که شلغم دوس ندارن یا از بوش خوششون نمیاد اینو بگم که اصلا هیچ بوییی احساس نمیکنن و میتونن توی این غذا از شلغم استفاده کنن.

منبع: کوکپد