امکان نداره با کوکوی شلغم، عاشق شلغم نشی! + طرز تهیه
شلغم یک ماده غذایی پر خاصیت و مفیده که با استفاده از آن می تونید غذاهای متنوع و در عین حال خوشمزه ای را تهیه و نوش جان کنید. کوکو شلغم یکی از همین غذاهای خوشمره است! این ماده غذایی، بخاطر داشتن ویتامین C و خاصیت آنتی بیوتیکی بیشتر در فصل پاییز و زمستان مصرف شده و در درمان سرماخوردگی بسیار مفیده. طرز تهیه کوکو شلغم مثل کوکو سیب زمینی بوده و بسیار راحته. در ادامه این بخش از سبک زندگی با ما باشید تا دستور تهیه کوکوی شلغم رو بهتون آموزش بدیم!
مواد مورد نیاز برای 2 نفر
- 2 عدد سیب زمینی متوسط
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 ق غ سویا ریز
- 1 عدد پیاز متوسط
- 1 عدد شلغم متوسط رو به بزرگ
- 1 ق غ نعنای خشک
- سبزی جعفری، گشنیز و سیر
- ادویه و نمک
- روغن
بیشتر بخوانید: با بادمجون یه کوکوی مجلسی به سبک گیلانی ها بپز + طرز تهیه
مراحل تهیه
مرحله 1
اول از هر کاری ۲ ق غ سویا رو توی آب ولرم خیس میکنیم
مرحله 2
سیب زمینی و پیاز و شلغم رو با رنده ریز رنده میکنیم و همه رو با هم قاطی میکنیم و ۵ دقیقه ای میزاریم تا مزه ها با هم ترکیب بشن و بعد با فشار دست آب اضافی زو میگیریم و در آخر سویا خیس کردع رو هم آبش رو میگیریم و به بقیه مواد اضافه میکنیم
مرحله 3
دو تا تخم مرغ و به سیب زمینها اضافه میکنیم و سبزی ها که داشتیم و میریزم اگه تازه داشتین که چه بهتر ولی اگه تو فریزر داشتین هم میتونین استفاده کنین و در آخر یه ق نعناع خشک رو بریزین و ادویه و نمک و اضافه رو اضافه کنین و هم بزنین و داخل روغن سرخ کنین.
مرحله 4
کسایی که شلغم دوس ندارن یا از بوش خوششون نمیاد اینو بگم که اصلا هیچ بوییی احساس نمیکنن و میتونن توی این غذا از شلغم استفاده کنن.
منبع: کوکپد