با میوه های له شده داخل یخچال چیکار کنیم؟ + نحوه استفاده
سواله اینه که با میوه های مونده چیکار کنیم؟ اینجا می خوام یه عالمه ترفند برای استفاده از میوه های مونده بهتون آموزش بدم. بسیاری از مواقع پس از برگزاری یک مهمانی بزرگ یا تولد، سبد بزرگی از میوه برایمان باقی می‌ماند که اگر فکری برای نگهداری و استفاده از آنها نکنیم تا چند روز آینده خراب خواهند شد. در این بخش از ترفند‌های خانه داری راهکار‌هایی برای استفاده از میوه های مونده آورده ایم که می‌توانید با استفاده از آنها از میوه‌های مانده تان به بهترین شکل استفاده نمایید.
۱. میوه‌های باقی مانده را خشک کنید
به گزارش چشمک، اگر میوه‌های زیادی برای شما از مهمانی باقی مانده، بهتر است قبل از خراب شدنشان، آنها را خشک کنید تا هم تنوعی در تغذیه ایجاد کنید و هم از اسراف جلوگیری نمایید.
بیشتر بخوانید: ۵ مدل اسموتی زردآلو با طعم های مختلف و خوشمزه + طرز تهیه
۲. میوه‌ها را به صورت خلالی یا چیپسی برش می‌زنیم
- استفاده از میوه‌های مانده و له شده، درون یک قابلمه یک لیوان آب و یک لیوان شکر می‌ریزیم و آن را روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود.
- پس از پانزده دقیقه که شربت غلیظ شد، میوه‌های خلالی را داخل شربت می‌زنیم و تکان می‌دهیم تا شربت اضافی آن گرفته شود.
- شربت باعث می‌شود میوه خشک ما زمان آماده شدن سیاه نشود.سپس درون سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کرده و میوه‌ها روی آن می‌چینیم.
- فر را روشن نموده و روی کمترین درجه حرارت قرار می‌دهیم و سپس سینی را درون آن می‌گذاریم و یک تا سه ساعت صبر می‌کنیم تا میوه‌ها خشک شوند.
- پس از خشک شدن میوه‌ها می‌توانید آنها را به مدت طولانی‌تر در یخچال یا محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
- میوه‌ها را می‌توانید بدون فر و با دستگاه خشک کن میوه، هواپز، مایکروفر، بخاری یا شوفاژ نیز خشک کنید.
۳. با میوه‌های باقی مانده کمپوت درست کنید
- استفاده از میوه‌های مانده و له شده، میوه‌های خود را خوب شسته و خشک کنید و داخل شیشه‌های در فلزی استریل شده بریزید.
- در یک قابلمه آب ریخته و بگذارید بجوش آید.
- سپس آن را از روی گاز بردارید و شکر کم کم به آن اضافه کنید تا به مرحله اشباع برسد یعنی شکر دیگر شکر در آب حل نشود.
- پس از سرد شدن آب و شکر را روی میوه‌های داخل شیشه بریزید تا لب به لب شودو در شیشه را ببندید.
- شیشه‌ها را داخل یک قابلمه که درون آن دو سانت آب سرد ریخته اید، بچینید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آب درون قابلمه جوش آید.
- بعد از گذشت زمان لازم شیشه‌ها را از روی حرارت برداشته و در شیشه‌ها را مجدداً سفت کرده بگذارید سرد شود.
- کمپوت‌ها را می‌توانید در کمد گذاشته یا کابینت و هر وقت که نیاز بود استفاده نمایید.
۴. آنها را فریز کنید
استفاده از میوه‌های مانده و له شده، برای ماندگاری بیشتر میوه‌ها می‌توانید آنها را در مخلوط کن بریزید و در ظروف یخ‌های مشبک ریخته و درون فریزر بگذارید تا یخ بزند سپس بعد از منجمد شدن، آنها را به اسموتی و یا آب خود بیافزایید.
بیشتر بخوانید: 4 مدل نوشیدنی خنک با هندوانه به روش کافی شاپی
۵. مربا درست کنید
می‌توانید از برخی از میوه‌های اضافه خود مربا درست کنید و به مرور زمان از مربا‌ها استفاده نمایید.
میوه‌ها را بعد از شستشوی خوب کاملا خشک کرده و خرد کنید.میوه و شکر را با هم دریک قابلمه مخلوط کنید و سپس کمی آب روی آن بریزید و بگذارید بجوشد.سپس یک قاشق سرکه به آن بیافزایید.پس از سرد شدن مربا آن را داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.
۶. میوه‌ها را روی سالاد خود بریزید
استفاده از میوه‌های مانده و له شده، باقی مانده‌ی میوه‌های مختلف را تکه تکه کنید و بر روی سالاد خود بریزید تا سالاد شما رنگارنگ و خوشمزه شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نوشیدنی، اسموتی و شربت با انبه
۷. میوه‌ها را سرخ کنید
اگر میوه‌هایی مانند انگور یا گلابی شما در حال خراب شدن است، آنها را در تابه بریزید و کمی تفت دهید و به انواع غذا‌ها بیافزایید.
۸. میوه‌ها را به اسموتی خود بیافزایید
میوه‌های رسیده شیرین‌تر هستند، بنابراین بهتر است آنها را در اسموتی بریزید تا اسموتی شما خوشمزه و مغذی شود.
منبع: ترفندباز