نوشیدنی با هندوانه هم خواص هندوانه را در خود دارند و هم جزو انواع نوشیدنی خنک تابستانی محسوب می‌شوند. نوشیدنی با هندوانه یک ایده عالی برای رفع عطش و عارضه گرمازدگی است. برای کسانی که طرفدار پر و پا قرص درست کردن نوشیدنی با طعم‌های جدید هستند، تهیه انواع نوشیدنی با هندوانه کار هیجان‌انگیزی است تا از آن به عنوان یک نوشیدنی ویژه در مهمانی‌ها، نوشیدنی شب یلدا یا حتی برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان استفاده کنند.

لیست انواع نوشیدنی با هندوانه

۱- اسموتی با هندوانه

مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با ماست

• مدت زمان آماده سازی اسموتی هندوانه و ماست: ۱۵ دقیقه
• کالری هر ۱۰۰ گرم اسموتی هندوانه و ماست: ۶۰ کالری

طرز تهیه اسموتی هندوانه با ماست

برای تهیه این مدل نوشیدنی با هندوانه ابتدا باید هندوانه را خرد کرده و پوست و هسته‌های آن را جدا کنید. برش‌های هندوانه را در یک ظرف بریزید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید. ظرف را در فریزر بگذارید تا برش‌های هندوانه کاملا یخ بزنند. ۲ تا ۴ ساعت زمان کافی است.

بیشتر بخوانید: لیموناد آلبالو؛ نوشیدنی تگری برای فرار از گرمای جهنمیِ خرداد + طرز تهیه

هندوانه را از فریزر بیرون بیاورید و در مخلوط‌کن بریزید. به برش‌های یخ‌زده هندوانه، ماست، شیر و عرق بیدمشک اضافه کنید. شروع به پالس زدن کنید تا زمانی که یک مخلوط یکدست داشته باشید. اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و برش‌های هندوانه را به کناره لیوان بزنید.

۲- اسموتی هندوانه و توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی با آب لیمو

• هندوانه: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• توت فرنگی: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• شکر یا عسل: ۱ قاشق غذاخوری
• یخ: ۳ تا ۴ تکه
• آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
• نعنا: چند برگ

مراحل طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی با لیمو ترش و نعنا

مرحله اول؛ خرد کردن نعنا

در اولین مرحله از طرز تهیه اسموتی هندوانه و لیمو و توت فرنگی باید برگ‌های نعنا را بشویید و ریز کنید. چند عدد برگ نعنا را نیز به صورت خرد نشده نگه دارید تا در آخر برای تزیین اسموتی استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: کد بانو های ایرانی شربت آلبالو رو با این روش درست میکنن!

مرحله دوم؛ خرد کردن هندوانه

در این مرحله از طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی ساده و راحت باید دانه‌های هندوانه را جدا کنید و هندوانه را خرد کنید. سپس تکه های هندوانه را همراه با توت فرنگی داخل غذاساز یا میکسر بریزید.

مرحله سوم؛ میکس کردن هندوانه و توت فرنگی

در مرحله سوم از آماده کردن اسموتی هندوانه و توت فرنگی خانگی باید دستگاه مخلوط کن یا میکسر را روشن کنید و میوه‌ها را کاملاً میکس کنید.

مرحله چهارم؛ اضافه کردن یخ به هندوانه و توت فرنگی

بعد از این که همه میوه‌ها را میکس کردید، یخ را داخل مخلوط کن بریزید. سپس دستگاه را روشن کنید تا یخ‌ها به طور کامل خرد شوند.

مرحله پنجم, اضافه کردن نعنا خرد شده و آب لیمو ترش به اسموتی

بعد از این که اسموتی هندوانه آماده شد، نعنای خرد شده و آب لیمو ترش را اضافه کنید و مقداری شکر هم داخل مخلوط کن بریزید و برای چند دقیقه مواد را ترکیب نمایید.

۳- شربت هندوانه

مواد لازم برای تهیه شربت هندوانه خانگی با لیمو

• آب انگور سفید: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• هندوانه خرد شده: ۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• شکر: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• آب لیموترش: ۱ قاشق چای‌خوری
• نعناع خشک: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

مراحل طرز تهیه شربت هندوانه با لیمو و نعناع

مرحله اول؛ ترکیب کردن شکر و نعناع خشک

در اولین مرحله از طرز تهیه شربت هندوانه خانگی باید در یک ظرف شکر و نعناع خشک را ترکیب کنید. سپس با پشت قاشق نعناع‌ها را فشار دهید تا پودر شوند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه نوشیدنی، اسموتی و شربت با انبه

مرحله دوم؛ میکس کردن هندوانه

بعد از مخلوط کردن شکر و نعناع خشک، باید دانه هندوانه‌های خرد شده را جدا کنید. سپس آن‌ها را داخل مخلوط کن بریزید و کاملاً میکس کنید.مرحله سوم؛ رد کردن هندوانه از صافی

در این مرحله از طرز تهیه شربت هندوانه و لیمو باید یک صافی را روی یک ظرف قرار دهید. سپس هندوانه میکس شده را از فیلتر رد کنید تا کاملاً صاف و یکدست شود.

مرحله چهارم؛ ترکیب کردن مواد شربت هندوانه

در این مرحله از طرز تهیه شربت هندوانه و لیمو باید آب هندوانه را با آب انگور، عصاره لیموترش و ترکیب شکر و نعناع مخلوط کنید. برای درست کردن این شربت خانگی بهتر است انگور را در آبمیوه‌گیری بریزید و خودتان آبمیوه تازه انگور درست کنید. سپس شربت هندوانه را خوب هم بزنید و میل کنید.

4- لیموناد هندوانه

مواد لازم برای تهیه لیموناد هندوانه ساده (برای ۶ نفر)

• مدت زمان آماده سازی لیموناد هندوانه: ۱۵ دقیقه
• میزان کالری برای هر بار سرو لیموناد هندوانه ساده: حدود ۱۳۸ کیلوکالری

مراحل طرز تهیه لیموناد هندوانه ساده

برای طرز تهیه لیموناد هندوانه مثل لیموناد نعنایی بهتر است مواد مورد نیاز را از قبل در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. سپس هندوانه را آماده و پوره کنید و مواد دیگر را به ترتیب به آن‌ بیفزایید. این نوشیدنی را به راحتی در ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌توانید درست کنید و برای سرو در مهمانی‌ها هم گزینه‌ جذابی است. برای مشاهده آموزش تهیه این نوشیدنی که خواص هندوانه را در خود دارد، مراحل درست کردن آن را بخوانید.

بیشتر بخوانید: اسموتی نارگیل؛ یک نوشیدنی مقوی برای تقویت سیستم ایمنی + روش تهیه

مرحله اول: هندوانه را آماده کنید

در اولین مرحله از طرز تهیه لیموناد هندوانه، هندوانه را بشویید و پوست و هسته آن را بگیرید و جدا کنید. مغز هندوانه‌ها را در مخلوط‌‌کن یا میکسر بریزید و چند دقیقه بزنید تا پوره و یکدست شوند. باید حدود ۴ لیوان از پوره هندوانه داشته باشید. سپس پوره هندوانه را صاف کنید و در یک کاسه بریزید.

مرحله دوم: بقیه مواد لیموناد هندوانه را با هم میکس کنید

در یک پارچ بزرگ، آب، آبلیمو و شکر را با همزن بزنید تا دانه‌های شکر حل شوند. سپس هندوانه پوره شده را به آن‌ها اضافه کنید. یخ و عرق نعناع را در نهایت به مواد داخل پارچ اضافه و با هم میکس کنید. می‌توانید عرق نعناع و یخ را به طور جداگانه، موقع سرو در لیوان بریزید.

منبع: افق کوروش