دیگه روغن سوخته رو دور نریز! | روش تصفیه روغن سوخته در خانه! + ویدیو
تو این اوضاع گرونی و بالا رفتن قیمت روغن دیگه روغن چند بار استفاده شده و سوخته رو دور نریز!! روغن سوخته بوی نامطبوعی هم داره و نمیشه ازش استفاده کرد اما وقتی حجم زیادی از روغن موقع آشپزی بسوزه به خصوص تو این گرونی، حتما راهکاری وجود داره. اینجا چند روش تصفیه روغن سوخته رو تو خونه بهتون آموزش میدیم. در ادامه با سبک زندگی همراه باشید.
تصفیه روغن سوخته با نشاسته ذرت و آب:
این روش بسیار ساده و کاربردی است و می‌تواند تا حد زیادی روغن سوخته تابه را تمیز کند.
مواد لازم:
- نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
- آب: ۱ پیمانه
بیشتر بخوانید: روغن مایع بهتره یا جامد؟ | برای آشپزی از کدوم روغن استفاده کنیم؟
طرز استفاده:
- روغن سوخته تابه را داخل یک ظرف بریزید.
- نشاسته ذرت را ا آب مخلوط کنید و با قاشق به خوبی هم بزنید.
- آن را به آرامی به روغن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
- ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط به جوش بیاید.
- پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.
- پس از ۱۵ دقیقه، مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
- مخلوط خنک شده را از صافی رد کنید تا روغن تصفیه شده از آن جدا شود.
- روغن تصفیه شده را می‌توانید در ظرف دربسته نگهداری کنید و برای پخت و پز مجدد استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: چجوری موقع آشپزی روغن روی گاز نپاشه؟
تصفیه روغن سوخته با جوش شیرین:
روغن سوخته را داخل یک ظرف بریزید و مقداری جوش شیرین را به آن اضافه کنید. سپس، ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید جوش شیرین در روغن بجوشد. پس از جوش آمدن، جوش شیرین را از روغن خارج کنید و روغن تصفیه شده را از صافی رد کنید.
با این روشها می تونید تو مصرف روغن کلی صرفه جویی کنید.
منبع: ویکی گردی