تو 10 دقیقه، پنکیک سیب خوشمزه درست کن! + طرز تهیه
پنکیک سیب و دارچین یکی از انواع صبحانه های خاص و خوشمزه بین المللی است که دستور تهیه بسیار راحتی دارد. شما هر نوع سیبی را که دوست دارید می توانید در تهیه پنکیک سیب و دارچین استفاده کنید. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه پنکیک سیب و دارچین آشنا می کنیم!
مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب و دارچین
- سیب: ۲ عدد
- تخم مرغ: ۱ عدد
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
- شیر: ۱ لیوان
- آرد: ۱ لیوان
- وانیل: ۱ قاشق چای خوری
- بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
- دارچین: ۱ قاشق چای خوری
مراحل طرز تهیه پنکیک سیب و دارچین
مرحله اول
برای تهیه پنکیک سیب و دارچین خوشمزه و ساده در ابتدای کار شکر را به همراه تخم مرغ و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با استفاده از همزن دستی یا برقی مواد را ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند.
مرحله دوم
در این مرحله شیر و روغن مایع را به ترتیب به کاسه اضافه کرده و مواد را در حدی که یکدست شوند مخلوط می کنیم. در ادامه آرد را به همراه دارچین و بکینگ پودر با هم ترکیب می کنیم تا بافت شان یکدست شود.
مرحله سوم
حالا ترکیب آرد را درون الک می ریزیم و روی مواد درون کاسه الک می کنیم. در حین اضافه کردن ترکیب آرد مواد را به آرامی مخلوط می کنیم تا مایه پنکیک کاملا یکدست شود و تمام گلوله های آرد به طور کامل باز شوند.
مرحله چهارم
در این مرحله سیب ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای نازک خرد می کنیم، سپس تخمه ها و قسمت های اضافی وسط سیب ها را خارج می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت قرار می دهیم.
مرحله پنجم
پس از اینکه تابه گرم شد، حلقه های سیب را درون مایه پنکیک قرار می دهیم، سپس بلافاصله به تابه اضافه می کنیم. در ادامه صبر می کنیم تا یک سمت پنکیک ها رنگ بگیرد، سپس آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود.
مرحله ششم
در نهایت پنکیک ها را از تابه خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شوند. به همین صورت تمام پنکیک ها را آماده می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. برای تزیین پنکیک می توانیم از شکلات ذوب شده استفاده کنیم.
منبع: چی شی