صبحانه متفاوت امروز: پنیر برشته گیلانی، یه صبحانه خوشمزه با تخم مرغ
اگر به دنبال طرز تهیه صبحانه با تخم مرغ با طعم و عطر شمال کشور هستید، حتما پنیر برشته مناسب شماست. پنیر برشته هم ساده است و هم خوشمزه و البته پای ثابت صبحانه های شما خواهد شد.طرز تهیه پنیر برشته رو در سایت سبک زندگی بخوانید.
پنیر برشته در واقع یک نوع املته، که برای وعده صبحانه تهیه میشه. در گیلان پنیر برشته رو علاوه بر وعده صبحانه در کنار غذا هایی مثل باقالی پلو، سبزی پلو و حتی برنج کته ساده برای نهار و همچنین با نان برای وعده شام هم میخورن. طرز تهیه پنیر برشته ممکنه در رسپی های مختلف کمی متفاوت باشه؛ اما 3 ماده اصلی این غذا تغییری نمیکنه.
مواد لازم برای طرز تهیه پنیر برشته شمالی برای 2 نفر و زمان پخت این غذا حدود 15 دقیقه می باشد.
بیشتر بخوانید: پاراتا؛ املت هندی، صبحانه محبوب جنوبی ها + طرز تهیه
مواد لازم پنیر برشته شمالی برای ۲ نفر:
- پنیر فتا : ۳۰۰ گرم
- تخم مرغ : ۳ عدد
- سیر : ۱ حبه
- شوید خشک : ۱ قاشق غذا خوری
- زردچوبه و فلفل و نمک : ۱/۲ قاشق چای خوری
- کره : ۲۰ گرم
طرز تهیه پنیر برشته شمالی
بیشتر بخوانید: فریتاتا کدو سبز، املت ایتالیایی لذیذ با طعم ایرانی!
- کره را روی حرارت قرار می دهیم و پنیر را با ادویه ها تفت می دهیم.
- سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا بپزد.
- در اخر شوید خشک را اضافه می کنیم و با نان سرو می کنیم.
شمالی ها در کنار این غذا باقالا و سیر هم میل می کنند.
نوش جان