صبحانه امروز: بدون شکر تو 3 دقیقه یه وافل خوشمزه درست کن + دستور

وافل رژیمی یه نوع از وافل های خوشمزه هست که مخصوص اوناییه که رژیم یا بیماری دیابت دارن و نباید قند و شکر مصرف کنن. برای همین امروز در این بخش از آشپزخانه سبک زندگی طرز تهیه وافل رژیمی رو بهتون آموزش میدیم. با ما همراه باشید تا بتوانید این وافل رژیمی خوشمزه را برای صبحانه آماده کنید.

مواد لازم وافل رژیمی

طرز تهیه وافل بدون شکر

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا باید مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شود و بعد به کمک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. سپس تخم مرغ را به همراه شیره انگور با همزن دستی یا چنگال بزنید تا مواد یکدست و تخم مرغ کاملا از لختگی خارج شود و بعد باید ارده را اضافه کنید و هم بزنید.

بیشتر بخوانید: وافل موزی که همه عاشقش میشن! + طرز تهیه

مرحله دوم: تهیه مایه وافل بدون شکر

در ادامه باید شیر یا آب را به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا آرد به خوبی با مواد مخلوط شود و غلظت مواد باید به طوری باشد که نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد.

مرحله سوم: تهیه وافل بدون شکر

حالا دستگاه وافل ساز را به برقی بزنید و صفحه آن را کمی چرب کنید و بعد از مواد وافل به اندازه یک ملاقه داخل دستگاه بریزید و درب آن را بسته و برای ۳ الی ۴ دقیقه وافل خوشمزه شما آماده شده است. برای پخت وافل به روی گاز باید از قالب های تک نفره تفلون استفاده کنید و برای ۱۰ دقیقه از قبل روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و بعد با روغن یا اسپری آن را چرب کنید و بعد از مواد ریخته و برگردانید و بعد از چند دقیقه طرف دیگر را روی حرارت قرار دهید تا دو طرف طلایی شود. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت وافل بدون شکر

1. می توانید بجای شیره انگور از شیره خرما نیز استفاده کنید.
2. ارده کجند جایگزین روغن شده است و بجای آن می توانید ۵ ق غذا خوری روغن اضافه کنید.

منبع: پارسی دی