با کیک بیات و مونده پاپس کیک درست کن! + طرز تهیه
یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های بازیافت کیک بیات، درست کردن توپک‌های رنگی یا همان پاپس کیک است. برای تهیه پاپس کیک، کیک خرد و بیات را در یک ظرف بریزید. مقداری خامه صبحانه به آن اضافه کنید. حالا یک دستکش پلاستیکی به دست کنید و کیک و خامه را خوب با هم ترکیب کنید تا خمیری منسجم و نرم ایجاد شود. مقداری از خمیر را به اندازه یک گردو بردارید و گرد کنید. به همین ترتیب با این خمیر توپک درست کنید تا تمام شود.
مواد لازم برای 14 پاپس کیک :
| کیک | نیم کیلو |
| خامه | 1 پیمانه |
| شکلات تخته ای | 200 گرم |
| چوب آبنبات | به مقدار لازم |
| شکلات تزئینی | به مقدار لازم |
طرز تهیه پاپس کیک :
ابتدا کیک مورد نظر خود را با دستورهای پخت کیک ساده یا شکلاتی بپزید و در دمای محیط قرار بدهید تا خنک شود. سپس کیک را با دست یا به وسیله ی میکسر کاملا پودر کنید. خامه را به کیک اضافه کرده و به طور کامل با هم ترکیب کنید.
بیشتر بخوانید: کیک پنیری با بیسکوییت اورئو، عصرونه لاکچری امروز + طرز تهیه
مقداری از مواد را بردارید و بین دستانتان گرد کنید. سعی کنید توپک ها هم اندازه و کوچک باشند. برای راحتی این کار از اسکوپ استفاده کنید. مواد را 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.
در این فاصله شکلات (نوع شکلاتی که به ذائقه ی شما بستگی دارد را انتخاب کنید) را به روش بنماری یا در ماکروویو ذوب کنید.
سپس چوب آبنبات ها را در شکلات و سپس در پاپس کیک ها فرو کنید. با استفاده از چوب آبنبات پاپس کیک ها را در شکلات غوطه ور کنید و سپس برای خشک شدن در اسفنج فرو کنید تا شکلات اضافه آن از روی آن بریزید.
قبل از سرد شدن شکلات با انواع شکلات های تزئینی و مروارید های خوراکی پاپس کیک خود را تزئین کنید.
نکاتی برای تهیه ی پاپس کیک :
• نوع کیک کاملا سلیقه ای هست می توانید از انواع کیک وانیلی،شکلاتی،ردولت و... استفاده کنید.
منبع: بیتوته