روش تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی؛ مخصوص جشن و مهمونی ها

سمبوسه، یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از ایرانیان است و سمبوسه در انواع مختلف پخته می‌ شود که یکی از آنها سمبوسه مرغ و سیب زمینی است. سمبوسه مرغ و سیب زمینی غذایی بسیار خوشمزه و جذاب و مورد علاقه کودکان می باشد. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی آشنا می کنیم!

مواد لازم برای تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی 

• فیله مرغ    300 گرم
• پنیر پیتزا    100 گرم
• پیاز    1 عدد
• سیب زمینی    2 عدد
• نمک، فلفل و زرد چوبه، آویشن و پودر سیر    به میزان لازم
• روغن    به میزان لازم
• نان لواش    به میزان لازم

بیشتر بخوانید: سمبوسه پیتزایی؛ سمبوسه ای متفاوت با طعم فوق العاده! + طرز تهیه

دستور پخت سمبوسه مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی مجلسی و خوشمزه

مرحله اول: ابتدا فیله های مرغ را شسته و به شکل نگینی خیلی ریز برش می دهیم و آماده می گذاریم. پیاز و سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم: تهیه مواد میانی سمبوسه

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را داخل تابه می ریزیم و زمان می دهیم تا کاملا طلایی شود. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و آویشن را می افزاییم و ادویه ها را هم تفت می دهیم.

بیشتر بخوانید: ناهار امروز، با مرغ چی بپزم؟!

مرحله سوم: افزودن مرغ

حالا مرغ های نگینی شده را می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا کاملا پخته شود و رنگ آن تغییر کند.

مرحله چهارم: افزودن سیب زمینی

سیب زمینی را هم داخل تابه ای ریخته و خوب تفت می دهیم تا کاملا پخته و طلایی شود. سپس به مواد گوشتی می افزاییم و مخلوط می کنیم و مواد را از روی حرارت بر می داریم.

مرحله پنجم: افزودن پنیر پیتزا

پنیر پیتزا را به مواد آماده شده می افزاییم تا کمی ذوب شد و مواد حالت چسبنده تری پیدا کرده و به راحتی بین نان قرار گیرند.

مرحله ششم: پیچیدن سمبوسه

نان لواش را بارک و بلند برش می دهیم به ابعاد تقریبی 7*10 سانتی متر، حالا قسمت ابتدایی نان 1 قاشق غذا خوری از مواد میانی ریخته و به شکل مثلثی تا می کنیم تا به انتهای نان برسیم.

مرحله هفتم: پخت سمبوسه مرغ و سیب زمینی

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و زمان می دهیم تا کاملا گرم شود. سپس سمبوسه ها را داخل تابه چیده و دو سمت آنها را خوب سرخ می کنیم تا برشته و طلایی شود.

بیشتر بخوانید: (ویدیو) طرز تهیه سمبوسه بدون روغن، خوشمزه و لذیذ

مرحله آخر: سرو سمبوسه مرغ و سیب زمینی

سمبوسه ها را روی دستمال روغن گیر چیده و زمان می دهیم تا روغن اضافی آنها خارج شود. بعد داخل ظرف سرو چیده و در کنار انواع سس نوش جان کنید.

نکات مهم در طرز تهیه سمبوسه مرغ و با سیب زمینی

• می توانید نان یوفکا را جایگزین نان لواش کنید که مجلسی تر شود.
• از 2 قاشق رب گوجه فرنگی هم می توان داخل این غذا استفاده کرد.

منبع: سلام دنیا