(ویدئو) ده دقیقه ای بدون خمیر مایه دونات خوش بافت درست کن!
در این قسمت از سبک زندگی بهتون میگیم چجوری بدون خمیر مایه، دونات درست کنید. برای درست کردن دونات بدون مایه خمیر از ترکیب ماست و بکینگ پودر برای پف کردن خمیر دونات استفاده می شود. در این روش چون مدت استراحت خمیر کمتر است، زمان آماده شدن دونات کاهش می یابد. در ادامه با آموزش طرز تهیه دونات همراه ما باشید.
مواد لازم طرز تهیه دونات بدون خمیر مایه
تخم مرغ : ۱ عدد
وانیل : نوک قاشق چایخوری
شکر : ۴ قاشق غذاخوری
ماست : ۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع : ۵ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری
آرد : ۲ لیوان
طرز تهیه دونات بدون خمیر مایه
تخم مرغ ، وانیل و شکرو با همزن دستی هم بزنید ، روغن مایع و ماست رو اضافه کنید در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و ورز بدید تا در نهایت یه خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد(اگه چسبناک بود دستتونو چرب کنید یا خیلی کم آرد بزنید)
با لیوان و ته ماسوره قالب بزنید و داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید.با پودرقند یا شکلات آب شده تزیین کنید.
نکات طرز تهیه دونات بدون خمیر مایه
برای اینکه سرخ کردنی روغن کمتری جذب کنه حتما اول کار روغن زیاد بریزید تا مجبور نشید بین کار روغن اضافه کنید چون روغن سردی که دوباره اضافه بشه جذب مواد میشه.
سعی کنید از تابه کوچیک استفاده کنید تا خیلی روغن نبره.
حتما روغن داغ باشه حرارت ملایم تا مغز پخت بشن.
ویدئو
برای دیدن ویدئو فیلتر شکن خود را خاموش کنید.