ناهار فوری امروز: شوید پلو با گوشت چرخ کرده یه غذای سریع + طرز تهیه

شوید پلو با گوشت چرخ کرده یه غذای سریعه. بعضی روزها وقت کافی برای آشپزی کردن نداریم یا اینکه کلا حوصله نداریم زیاد پای گاز بایستیم و یه غذای پر دردسر درست کنیم اینجور موقع هاست که غذایی مثل شوید پلو با گوشت چرخ کرده، به کارمون میاد که کلا برای آماده سازی شوید پلو با گوشت چرخ کرده نیم ساعت بیشتر وقت نمیخواد و خیلی آسون و در عین حال خوشمزه است.

مواد اولیه شوید پلو با گوشت چرخ کرده :

بیشتر بخوانید: امگشت پلو با تن ماهی، یه پلوی جنوبی ۸ دقیقه ای!

• ۲ پیمانه برنج خام
• ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ الی ۲ عدد پیاز
• ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری شوید خشک
• ۱ قاشق چایخوری دارچین
• زعفران دم کرده به مقدار لازم
• نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

روش تهیه شوید پلو با گوشت چرخ کرده :

بیشتر بخوانید: زمان زیادی برای پخت غذا نداری؟! قارچ پلو درست کن! + طرز تهیه

• ابتدا باید پیاز رو تفت بدیم. به نظر من اگه مقدار پیاز تو این غذا بیشتر باشه و زیر دندون بیاد خوشمزه تره پس من از دوتا پیاز استفاده کردم و اونارو خلالی و تقریبا درشت خورد کردم و با کمی روغن تفت دادم. اما اگه شما دوست ندارین مزه پیاز زیاد باشه یا زیر دندون بیاد میتونین از یک عدد پیاز استفاده کنین و ریز خوردش کنین.وقتی پیاز رو کمی تفت دادین و پیاز نرم شد بهش نمک، زرچوبه و فلفل اضافه کنین و باز تفتش بدین تا خوب طلایی بشه.
• حالا گوشت چرخ کرده و دارچین رو به پیاز اضافه کنین و باز مواد رو با هم تفت بدین.
• وقتی گوشت سرخ شد و پخت زعفرون رو هم اضافه کنین و مواد رو کمی تفت بدین و حالا مایه گوشتی ما آماده است.
• بعد باید مایه گوشتی، شوید خشک و برنجی که آبکش کردیم رو خوب با هم مخلوط کنیم.
• در نهایت کف یه قابلمه مقداری روغن ریخته و بعد مخلوط برنج رو داخل قابلمه بریزین، دورتا دور قابلمه رو حدود نصف فنجون آب بدین و بعد قابلمه رو روی حرارت زیاد بذارین و وقتی بخارش بلند شد حرارت رو کم کنین تا برنج دم بیاد.

حالا شوید پلو خوشمزه ما حاضره.

منبع: تبیان