با پنیر خامه ای، این املت خوشمزه رو درست کن! + طرز تهیه
املت پنیر رو با انواع پنیرها میتونین تهیه کنین، از جمله پنیر خامه ای، پنیر فتا، پنیر محلی به نام سیامزگی و ...! املت پنیر در کمتر از ده دقیقه آماده میشه و میتونین اون رو به عنوان میان وعده و یا صبحانه نوش جان کنین. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما رو با طرز تهیه املت پنیر آشنا می کنیم، پس همراه ما باشین.
مواد لازم برای تهیه املت پنیر
- گوجه فرنگی: چهار عدد
- پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک: ۲۰۰ گرم
- قارچ: ۳۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای: یک عدد
- پیاز متوسط: دو عدد
- تخم مرغ: چهار عدد
- نمک و فلفل و روغن: به مقدار لازم
مراحل طرز تهیه املت پنیر
مرحله اول
برای تهیه این املت سه سوته گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و قارچ را ریز خرد کنید. یک تابه برداشته و پیاز و فلفل دلمه‌ای را در مقداری روغن تفت دهید. مقداری نمک و فلفل و ادویه بریزید. گوجه خرد شده و قارچ را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا آب گوجه و قارچ کاملا تبخیر شود. دقت کنید که اگر در این مرحله آب قارچ و گوجه کاملا گرفته نشود، املت آب انداخته و طعم خوبی نمی‌گیرد.
مرحله دوم
پنیر پنج ستاره آمل را به مربع‌های کوچک برش داده، و طوری به تابه اضافه کنید تا همه جای آن پخش شود. سپس خیلی آرام هم بزنید تا پنیر و سایر مواد با هم مخلوط شوند. در ادامه تخم مرغ‌ها را در یک کاسه هم بزنید و به تابه اضافه کنید. در تابه را گذاشته و هر چند دقیقه یکبار لابه‌لای املت را با قاشق باز کنید تا املت کاملا بپزد. این املت خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک صبحانه یا شام حاضری میل کنید. نوش جان!
منبع: کتاب کاله