خودت تو خونه بستی زغالی خوشمزه درست کن + طرز تهیه

بستنی زغالی نسل جدیدی از بستنی است. بستنی زغالی یکی از عجیب‌ترین خوراکی‌ها در جهان بوده که اخیرا توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده و رنگ آن ناشی از کربن سیاه گیاهی است. این ماده از گیاهان سوخته‌ای حاصل می‌شود که کربن فعال یا شارکول فعال ایجاد می‌کنند؛ این ماده در تهیه مواد آرایشی مانند بلک ماسک (ماسک زغال) نیز کاربرد فراوانی دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه بستنی زغالی رو یاد بگیرین.

طرز تهیه بستنی زغالی در خانه

بیشتر بخوانید: بیسکو بستنی؛ بستنی مورد علاقه بچه و پیر و جوون! + طرز تهیه

دستور تهیه:

• خامه زده شده و زغال فعال را با همزن برقی خوب هم بزنید و وانیل را به آن اضافه کنید. آنها را با همزن برقی تا زمانیکه خوب مخلوط شوند هم بزنید.
• موز یخ زده زا درون غذاساز یا مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر و کشدار شود.
• خامه ها را به آن اضافه کنید و چند پالس بزنید تا یکدست شوند.
• مخلوط را در یک ظرف درب دار بریزید و به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید. بعد از ۸ ساعت بستنی شما آماده است.

نکته: در صورتی که از خامه معمولی استفاده کردید، کمی عسل یا شکر برای شیرینی بستنی به آن اضافه کنید.

طرز تهیه بستنی زغالی با تخم مرغ

بیشتر بخوانید: با بیسکوییت مادر یه بستنی فوری درست کن و طعم نوستالژی بچگی رو زنده کن!

دستور تهیه:

1. تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با همزن برقی هم بزنید.
2. سپس شکر و وانیل را به آن اضافه کرده و به هم زدن مواد ادامه دهید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
3. خامه را در ظرف دیگری ریخته و با همزن هم بزنید، سپس خامه زده شده را به مخلوط فوق افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد یکدست شوند.
4. کربن بلک یا زغال فعال را در چند مرحله به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
5. مواد را در ظرف درداری ریخته و تقریبا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا بستنی جذاب زغالی شما آماده سرو شود.