این پنکیک آناناس تو هیچ کافی شاپی پیدا نمیشه! + طرز تهیه
پنکیک آناناس یکی از انواع پنکیک های خوشمزه است که وجود میوه در ترکیب این پنکیک ارزش غذایی آن رو بیشتر می کند؛ به همین دلیل ما در این مطلب قصد دار یم طرز تهیه پنکیک آناناس رو بهتون بگیم. اگر شما هم به طعم آناناس علاقه دارید ما درست کردن پنکیک آناناس رو به شما پیشنهاد می کنیم.
مواد لازم پنکیک آناناس
- کره نصف لیوان ( یک چهارم لیوان ذوب شده )
- شکر قهوه ای نصف لیوان
- حلقه آناناس یک عدد کنسرو ۲۰ اونسی
- آرد ۲ و نیم لیوان
- بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
- جوش شیرین ۲ قاشق غذاخوری
- نمک یک چهارم قاشق چایخوری
- شیر ۲ و نیم لیوان
- شکر نصف لیوان
- اسانس وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
- گیلاس در صورت تمایل
طرز تهیه پنکیک آناناس
مرحله اول) شعله یا گریل را با حرارت ۱۷۵ دجه سانتیگراد روشن کنید.
مرحله دوم) در یک تابه پهن و نچسب یک چهارم کره را به همراه شکر قهوه ای ذوب کنید. حلقه های آناناس را در تابه گذاشته و اجزاه دهید به شکر و کره آغشته شده و کاراملی شود.
مرحله سوم) در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
مرحله چهارم) در یک کاسه کوچک شیر ، شکر و عصاره وانیل را مخلوط نمایید.
مرحله پنجم) مواد تر را به مواد خشک اضاهف کرده و هم بزنید تا یکدست شود و هیچ گلوله ای نداشته باشد. یک چهارم دیگر کره که ذوب شده بود را به خمیر اضافه کرده مخلوط کنید.
مرحله ششم) تابه ای نچسب را با قلم مو کمی چرب کرده و یک سوم لیوان از خمیر را برداشته داخل تابه بریزید و یک حلقه از آناناس را وسط آن قرار داده و کمی فشار دهید و یک عدد گیلاس وسط آناناس بگذارید.
مرحله هفتم) زمانی که روی خمیر حباب زد پنکیک را برگردانید تا روی دیگرش هم طلایی شود.
مرحله هشتم) پنکیک را به شکل وارونه طوری که آناناس در بالا قرار بگیرد سرو کنید و شربتی که از کاراملی کردن آناناس ها باقی مانده را رویشان بریزید.
منبع: پرشین وی