ساندویچ کتلت با گوشت چرخ کرده شام مخصوص امشب + طرز تهیه
ساندویچ کتلت یکی از ساندویچ های بسیار قدیمی و خوشمزه و مخصوص ایرانی ها می باشد که یک نوع فست فود قدیمی نیز به حساب می آید و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. شما می توانید ساندویچ کتلت برای مهمانی ها و تولد یا شام خوشمزه به همراه سس جذاب تهیه کنید. ساندویچ کتلت خوشمزه را با نان بولکی یا باگت تهیه کنید.
مواد لازم ساندویچ کتلت
| گوشت چرخکرده | ۲۵۰ گرم |
| سیب زمینی | ۱ عدد متوسط |
| پیاز | 1 عدد متوسط |
| هویج | 1 عدد کوچک |
| سیر | 1 حبه |
| آرد سوخاری | 3 ق غذا خوری |
| تخم مرغ کوچک ۱ عدد | ۱ عدد |
| نمک،فلفل،رردچوبه،پاپریکا،پودر تخم گشنیز | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ کتلت
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید پیاز و سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و بشورید و رنده درشت بزنید و با دست حتما آب آن ها را بگیرید زیرا باعث شل شدن کتلت می شود.
بیشتر بخوانید: با ساندویچ تخم مرغ به میز صبحونه تنوع بده! + 4 طرز تهیه
2مرحله دوم: مخلوط کردن
در ادامه داخل یک کاسه گوشت را به همراه پیاز و هویج و سیب زمینی و سیر و ادویه های گفته شده و تخم مرغ و آرد خوب با دست شروع به ورز دادن کنید تا منسجم شود و بعد به شکل دارز به آن شکل دهید.
3مرحله سوم: سرخ کردن
در ادامه داخل تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد کتلت ها را داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود.
4مرحله چهارم: تهیه ساندویچ
در ادامه چند گوجه را را نیز حلقه کنید و داخل همان تابه با کمی نمک و فلفل سرخ کنید، به دلخواه می توانید یک سس ماست خوشمزه کنار این ساندویچ تهیه کنید برای این سس باید مقداری ماست را با خیار حلقه شده و ریحان و کمی آبلیمو و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و هم بزنید و داخل باگت بزنید و بعد کتلت های سرخ شده را به همراه گوجه داخل نان قرار دهید و سرو کنید. نوش جان
بیشتر بخوانید: ساندویچ چوبی، ساندویچی خوشمزه برای بچه هایی که بد غذان! + طرز تهیه
فوت و فن های دستور پخت ساندویچ کتلت
- می توانید کتلت ها را داخل سرخکن نیز با روغن کمتری سرخ کنید.
- تهیه این سس ماست دلخواه است ولی طعم و مزه فوق العاده می دهد.
منبع: پارسی دی