صبحانه امروز: کیش لورن صبحانه با کلاس فرانسوی با تخم مرغ
کیش لورن یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار فرانسه است که در کل دنیا شناخته شده و معروف می باشد. این غذا یک انتخاب مناسب برای کودکان و افراد سخت پسنده.
1403/02/31 05:00
کیش لورن یکی دیگر از انواع صبحانه با زرده تخم مرغ و از غذاهای اصلی فرانسوی می باشد که از یک خمیر پای و مواد شور و شیرین تهیه می شود و در کشور فرانسه بسیار محبوب است. این غذا برای شرق فرانسه می باشد. مواد لازم برای طرز تهیه کیش لورن برای 4 نفر و زمان پخت این غذا حدود 35 دقیقه می باشد.
مواد لازم کیش لورن
- پیاز : یک عدد
- فلفل دلمه ای : یک عدد
- ژامبون : ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ : ۳ عدد
- نمک، فلفل، آویشن و اورگانو : از هر کدام ۱/۴ قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید: ساندویچ املت دنور برای صبحانه
مواد خمیر تارت کیش لورن :
- آرد : ۱۶۰ گرم
- نمک : یک پنس
- کره : ۴۰ گرم
- شیر : ۱/۴ پیمانه
- زرده تخم مرغ : یک عدد
بیشتر بخوانید: املت کدو سبز برای عاشقان کدو
طرز تهیه کیش لورن
بیشتر بخوانید: خاگینه ساده و فوری خانگی با طعم فوق العاده
- برای تارت آرد الک شده و نمک را داخل کاسه می ریزیم.
- کره را کم کم اضافه می کنیم تا مواد ما شبیه خرده بیسکوییت شود.
- شیر و زرده را کم کم اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید.
- درپوش گذاشته می گذاریم استراحت کند.
- پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم و تفت می دهیم.
- تخم مرغ ها را می زنیم تا کمی حجیم شود.
- سپس ژامبون های خرد شده سبزیجات تفت داده شده و ادویه ها را اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.
- خمیر تارت را باز می کنیم و داخل قالب مخصوص تارت پهن می کنیم.
- حالا مواد تخم مرغی را داخلش ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵دقیقه قرار می دهیم تا طلایی شود.
- در آخر با سس دلخواه می توانید سرو کنید.
نوش جان!
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/27q6ad